Nu avem nici o ocazie speciala, nici o aniversare, dar din cand in cand, imi place sa ii rasfat pe ai mei cu un tort! Un ciocolatos super delicios, atat pot sa zic despre acest tort!
Ingrediente
Mod de preparareBlatul: Puteti pregati blatul o data sau sa coaceti doua foi, rand pe rand. Eu coc foile pe rand ca imi ies mai bine. Mixam 3 galbenusuri spuma cu 3 linguri de zahar. Incorporam 2 linguri de ulei, apoi 1 lingurita praf de copt, 2 linguri si 1/2 faina, 1 lingura cacao. Albusurile le mixam separat, apoi, cu o paleta, le incorporam usor in compozitia de mai sus. Tapetam cu hartie de copt o tava cu diamentrul de 26 cm, turnam compozitia. Introducem blatul in cuptor pentru 10-12 minute. La fel procedam cu a doua foaie. Crema: Intr-un tuci sau un vas cu fundul mai gros, punem ciocolata rupta bucatele si frisca lichida. Le transferam pe foc, amestecam continuu pana de topeste ciocolata, aveti grija sa nu fiarba. Cand ciocolata este topita, luam vasul de pe foc, dam la rece crema cateva ore. Dupa acest timp, mixam pana obtinem o crema spumoasa, apoi adaugam mascarponele si mai mixam foarte putin. Asezam prima foaie de blat pe un platou, il insiropam cu zeama din compotul de mandarine, punem cam 1/3 din crema si nivelam. Punem bucati de mandarine. Venim cu a doua foaie, insiropam, imbracam tortul cu crema si mai oprim 4-5 linguri. Crema oprita o punem in pos si facem cateva floricele pe tort. Decoram cu mandarine si fulgi de ciocolata alba. Dam la rece apoi servim! Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ganache de ciocolata, mascarpone si mandarine" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de mirela0911
Blatul: Se separa ouale. Se bat albusurile cu un praf de sare. Cand incepe sa faca spuma, se adauga zaharul pe rand, batand bine dupa fiecare. Se adauga si apa, se mai bate un pic apoi se toarna...
Citeste continuareaPostat de Alepaty
Am inceput prin a pregati blaturile,cu o seara inainte dar se pot face si in aceeasi zi in care se prepara tortul. Primul blat : Albusurile le-am batut spuma cu un praf de sare apoi cu...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
