Ingrediente
- un blat de tort(vanilie sau cacao, din comert sau facut in casa)
- Pt ganache
- 300 ml frisca lichida
- 300 ml ciocolata amaruie sau cu lapte(eu am pus si si)
- 40 gr unt
- optional 2-3 lg finetti
- esenta de migdale
- compot de visine
- Frisca pentru ornat
Mod de preparare
Blatul se imparte in 3.
Ganache-ul eu il fac astfel:Se pune frisc pe foc mic pana atinge punctul de fierbere.Se trage apoi de pe foc, se toarna fierbinte peste ciocolata rupta bucati si se adauga untul.Cu o lingura se amesteca pana se topeste ciocoata.Se da la rece pentru 2-3 ore.
Se scoate de la frigider, si se mixeaza crema pana ce incepe sa se intareasca.Se adauga 2-3 linguri de finetti si esenta de migdale.Se da din nou la rece.
Blatul se insiropeaza cu zeama de la compot, se pune un strat de crema, deasupa se adauga visinele scurse bine.se pune cel de-al doilea blat, din nou crema si apoi visinele.La fel procedam si cu cel de-al treilea, dar fara a mai adauga visinele.Se orneaza dupa preferinta, gust si pricepere:) eu la asta nu ma pricep, asa ca l-am uns cu frisca, si am imprastiat niste ciocolata topita pe el:)
Se lasa la rece pentru cel putin 3- 4 ore sau peste noapte.
Se serveste pe nerasuflate! Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ganache de ciocolata si visine" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
La multi ani! 
