Tort cu mousse de ciocolata si portocale

Postat de Ela68 in Torturi
5 Mar 2013 | 3440 vizualizari
Tort cu mousse de ciocolata si portocale

Un tort racoritor care s-a terminat aproape instantaneu, asadar n-am apucat sa fac o poza in sectiune.

Ingrediente

  • blat :
  • 150 gr biscuiti cu crema de ciocolata ( merg si simplii sau cu cacao )
  • 150 gr migdale si nuci prajite
  • 150 gr migdale si nuci prajite
  • 100 gr unt
  • 1 lingura dulceata de visine
  • Mousse de ciocolata :
  • 250 ml frisca lichida
  • 250 gr ciocolata amaruie
  • Crema de portocale :
  • 300 g de iaurt gras
  • 100 g de zahar
  • coaja si sucul de la o portocala
  • 200 ml de frisca lichida
  • 1 pliculet de gelatina ( 10 gr )
  • Pentru ornat :
  • portocala confiata si inimioare de ciocolata

Mod de preparare

Blatul: Se prajesc nucile si migdalele intr-o tigaie sau farfurie de tabla, apoi le punem in blender si le mixam impreuna cu celelalte ingrediente. Aranjam pe un platou hartie de copt si reglam forma de tort cu pereti detasabili la 22 cm. Asezam compozitia in interior, niveland cat mai uniform dupa care o punem la rece.

Mousse de ciocolata: Se pune ciocolata impreuna cu frisca intr-un vas, la foc mic, amestecandu-se continuu cu un tel pana se topeste ciocolata. Dupa racire, se pune la frigider pentru 2-3 ore, apoi batem compozitia cu mixerul 3-4 minute si o turnam peste blatul de biscuiti. Dam la rece pana se intareste mousse-ul de ciocolata

Mousse de portocale: Amestecam mai intai iaurtul cu zaharul si coaja de portocala. Adaugam apoi sucul de la portocala si amestecam pana la omogenizare. Hidratam gelatina in 2 linguri de apa si o punem la foc mic pana se topeste (fara a fierbe) sau o punem la cuptorul cu microunde 20 secunde. Se amesteca foarte rapid cu iaurtul pentru a nu se forma cocoloase. Inglobam frisca batuta si turnam peste crema de ciocolata. Lasam la frigider 2-3 ore pana crema se intareste foarte bine.

Apoi scoatem inelul de tort si ornam cu ciocolata  si portocala confiata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu mousse de ciocolata si portocale" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)
Retete similare

Desert tort cu crema de portocale si zmeura

Postat de oanapl

Desert tort cu crema de portocale si zmeura

Se mixează untul cu zahărul măcinat până când se obține o cremă pufoasă, se adaugă apoi pe rând ouăle, mixând dupa fiecare. Peste crema de unt se pune cacaoa si...

Citeste continuarea

Desert tort profiterol cu ciocolata si portocale

Postat de momo121

Desert tort profiterol cu ciocolata si portocale

Mod de preparare pentru blat:     Separam ouale, albusurile le batem spuma cu sarea si zaharul, adaugam galbenusurile unul cate unul pana la omogenizare. Peste oua punem putina...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.03.2013, 16:18
la 05.03.2013, 16:19
delicios tort!
la 05.03.2013, 16:35
Eu eram la celălat menu, cu vanilie şi zmeură. Dar nu pot refuza nici de aici
la 05.03.2013, 16:37
la 05.03.2013, 16:39

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking