Ingrediente
Blat:
- 100 g nuci
- 10 oua
- 350 g zahar pudra
- 200 g faina
- 1 praf de copt
Crema de nuci:
- 400 g nuci macinate
- 8 linguri zahar pudra
- 200 ml lapte
- 200 g unt
- 1 lingurita zeama de lamaie
- 3linguri rom
Mod de preparare
Blat: omogenizam cele 10 galbenusuri cu zaharul pudra. Praful de copt il amestecam cu faina, albusurile le batem spuma. Adaugam treptat la galbenusuri cate o lingura de faina si cate o lingura de spuma, pana cand va fi incorporata toata cantitatea. Punem compozitia intr-o tava de tort(cu margine detasabila) unsa si tapetata. Dupa coacere (facem testul cu scobitoarea), lasam blatul sa se raceasca, apoi il taiem in trei parti egale.
Crema de nuci: 200 g nuci macinate cu zaharul pudra si laptele le vom fierbe pana cand incepe sa se intareasca crema.
Dupa ce se raceste crema, adaugam 200 g unt si 3 linguri de rom si inca 200 g nuci macinate.
Cele trei parti ale blatului le vom insiropa cu rom amestecat cu apa si le vom unge cu crema, inclusiv exteriorul.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu nuca" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
