Ingrediente
- Pentru blat avem nevoie de:
- 4 oua
- 100g unt
- 150g faina
- 120g zahar
- 1 praf de copt,
- un pic de scortisoara
- 50g cacao
- 50g nuca macinata
- Pentru crema:
- 200g unt
- 4 galbenusuri
- 3 linguri cacao
- 200g zahar
- 2 linguri lapte
- 100g ciocolata amaruie
- 100 nuca macinata
- Pentru glazura:
- 50 margarina Unirea pentru creme
- 100g ciocolata amaruie
- 50ml frisca lichida
Mod de preparare
Pentru blat: Batem ouale foarte bine cu un praf de sare, cu zaharul tos si cu scortisoara, pana isi dubleaza volumul. Adaugam cate o lingura de unt topita, mai batem 1-2 minute, pana devin ca o crema. Scazand viteza mixerului adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt, praful de cacao, si nuca macinata. Turnam aluatul obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt (cu aceasta ocazie am inaugurat tava cumparata ieri de la LDL) si dam la cuptor la foc mediu timp de 30 minute. Lasam blatul la racit apoi il taiem in 2 parti egale.
Pentru crema mixam galbenusurile cu zaharul pana devin ca o crema si isi dubleaza volumul. Adaugam cacaoa si laptele rece. Punem vasul in baine marie si cand incepe sa se ingroasa adaugam si ciocolata rupta bucatele, nuca macinata si untul. Amestecam pana se topesc si compozitia se omogenizeaza. Se lasa la racit.
Pentru glazura topim ciocolta la foc mic impreuna cu frisca si margarina.Lasam sa fiarba, dupa care o dam la o parte si o omogenizam. Se lasa la racit.
Asezam o foaie de blat pe un platou apoi crema,a doua foaie de blat, peste ultimul blat turnam glazura de ciocolata si dam la rece pana se intareste, dupa care ornam Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu nuca si ciocolata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
tare bun tortul tau
