Tort de ciocolata

Postat de lory_andronache in Torturi
11 Aug 2013 | 3142 vizualizari
Tort de ciocolata

Ingrediente

  • Ingrediente blat:
  • - 5 oua
  • - 1 cana faina
  • - 1 cana zahar
  • - 1 praf de scortisoara
  • - 1 plic praf ciocolata calda
  • - 1 plic zahar vanilinat
  • Ingrediente crema cu iaurt (1):
  • - 200 ml lapte
  • - 1 plic praf crema de vanilie
  • - 2 iaurturi cu fructe
  • Ingrediente crema (2):
  • - 200 ml lapte
  • - 1 plic praf crema de vanilie (sau orice alta crema doriti)
  • - 1 plic praf ciocolata calda
  • Ingrediente crema de ciocolata (3);
  • - 400 gr (2 tablete) ciocolata de menaj
  • - 5-6 lingurite lapte sau apa
  • - 2 lingurite unt

Mod de preparare

Mod de preparare blat

Ouale se pun intr-un bol impreuna cu zaharul si se amesteca cu mixerul pana ce se topeste zaharul. Dupa ce s-a topit zaharul, se adauga faina amestecandu-se in continuare. Se omogenizeaza compozitia dupa care se adauga praful de scortisoara, plicul de zahar vanilinat si plicul praf de ciocolata calda. Compozitia rezultata se toarna intr-o tava rotunda sau o cratita tapetata cu hartie de copt. Pentru a se lipi hartia de copt de tava aceasta se va unge cu putina margarina. Tava se introduce in cuptorul preincalzit la 170 de grade si se lasa acolo timp de 20 de minute. In tot acest timp, usa cuptorului nu se va deschide pentru a nu se lasa blatul si pentru a nu ramane crud la mijloc. Verificarea gradului de coacere a blatului se face prin inteparea acestuia cu ajutorul unei scobitori. Daca pe blat apar urme de aluat atunci vom sti ca acesta nu este copt si va mai trebui tinut la cuptor. Insa daca pe scobitoare nu se gaseste aluat, inseamna ca blatul este gata si poate fi lasat la racit.

Mod de preparare crema cu iaurt: 

Intr-un bol se adauga laptele impreuna cu continutul unui plic praf crema de vanilie. Acestea se amesteca pana ce se vor omogeniza si vor avea consistenta unei creme mai groase. Dupa ce au fost amestecate ingredientele se vor adauga cele 2 iaurturi.

Modul de preparare al cremei numarul 2 este la fel ca si cel al cremei cu iaurt numai ca in loc de iaurt se va adauga plicul praf de ciocolata calda.

Mod de preparare crema de ciocolata:

Se iau 2 craticioare: una mai mare si una mica. In cea mare se adauga apa si pune pe foc pentru a se incalzi iar in cea mica se va introduce ciocolata taiata cubulete, laptele si untul. Craticioara mica va veni inauntrul celei mari, procedeu numit Bain-Marie.

Ingredientele se vor amesteca pana ce vor deveni o pasta nici prea groase, nici prea subtire.

Blatul de tort se va taia in 3 felii egale ca marime si dimensiune peste care se va turna un sirop format din apa si zahar. Treptat se vor pune cremele pe fiecare felie in parte. 

Crema de ciocolata se va adauga deasupra tortului urmand a fi puse celelalte decoratiuni care vor fi alese in functie de preferintele fiecaruia.

Pofta buna !

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)
Retete similare

Desert tort Jaffa

Postat de mirela0911

Desert tort Jaffa

Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se lasa deoparte. Separat se mixeaza galbenusurile cu apa si zaharul pana ce acesta din urma se dizolva. Se adauga...

Citeste continuarea

Desert tort cu blat din albusuri, mousse de oreo si cafea

Postat de momo121

Desert tort cu blat din albusuri, mousse de oreo si cafea

Pentru blat: Intr-un bol mixam albusurile cu sarea pana isi dubleaza volumul, adaugam zaharul, putin cate putin si mixam pana obtinem o bezea lucioasa si ferma. Separat, topim ciocolata...

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.08.2013, 22:31
Foarte bun
la 11.08.2013, 22:33
la 11.08.2013, 22:51
la 12.08.2013, 18:27
ce-mi place ca ai pus scortisoara in blat
la 13.08.2013, 10:13
sunt inebunita dupa scortisoara

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking