Blatul:
Intr-un bol adaugam asa: faina, cacaoa, zaharul, untul topit, laptele, bicarbonatul, praful de copt, ouale,si esenta. Amestecam bine toate ingredientele si continuam asa cel putin 3 minute dupa care adaugam apa fierbinte, amestecam initial cu o lingura de lemn dupa care batem cu mixerul 5 minute. Nu va speriati daca compozitia rezulta putin lichida deoarece asa trebuie sa iasa.
Am luat aceasta reteta de pe blogul JamilaCuisine.
Foc potrivit circa 50 minute. Blatul este bine de taiat a doua zi
Crema:
Ciocolata o vom rupe cubulete mici peste care adaugam frisca lichida si le lasam la foc foarte mic sa se topeasca dupa care o dam la rece.
Batem frisca bine cu mixerul, dupa care incepem sa o incorporam in compozitia care deja este rece de la frigider cea cu ciocolata. Pana obtinem un mousse de ciocolata .
Blatul il vom taia in 3 dupa care vom proceda in felul urmator.
Eu blatul nu l-am insiropat deoarece este foarte moale si l-am lasat fara ornament la frigider pt o noapte.
Peste fiecare blat taiat adaugam mousse-ul de ciocolata care l-am intins foarte bine pe foaia de blat si asa am continuat pana la ultimul blat.
Dupa cum v-am zis si mai sus l-am lasat o noapte la rece .
A dupa zi am format floricelele de martipam care le-am dat culoare cu colorant alimentar si le-am dat la rece pana e gata tortul.
Pe marginile tortului eu l-am ornat cu ciocolata rasa cu o zi inainte si data la rece dar se poate folosi fulgi de migdale sau ce doriti Dvs .
Pentru partea de sus a tortului eu am folosit poosul in forma de stea cu care am format circa nu stiu cate stelute :))))))
Iar peste aceste stelute am decorat cu floricele de martipan . Acesta este tortul meu , sper sa va placa.
