Tort ''Diana''

Postat de Constelatialeu in Torturi
13 Ian 2013 | 4572 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Imi place sa fac torturi nu sa torturez.Acest tort l-am facut pentru o pustoaica,deci l-am botezat cu numele ei.A vrut un tort cu crema de ciocolata,cu visine. Pentru ca n-am decat imaginea finala,o sa postez si alte imagini cu acelasi tort dar difera ornarea...

Ingrediente

Blat

10 oua
10 linguri de zahar
4 linguri de faina
8 linguri nuca macinata

Crema

2 pachete de unt
200 g ciocolata cu cacao 50%
visine ( eu am la congelator)
200 g zahar pudra
frisca pentru ornat
smantana pt.frisca 50 ml
martipan pt.ornat

Sirop

200 ml apa
100 g zahar
o esenta de rom

Mod de preparare

Blatul: Galbenusurile se mixeza cu zaharul pana devin o spuma,se adauga faina si nuca,apoi albusurile batute spuma.Compozitia se pune in forma unsa se da la cuptor,este gata cand trece testul scobitorii.

Crema: Untul cu zaharul se freaca bine,pana devine o crema omogena si spumoasa.Pe baie de abur se topeste ciocolata cu smantana de frisca,cand devin omogene se dau dupa foc se lasa un pic la rece si apoi se amesteca cu untul.Crema se da la rece.

Sirop: Apa cu zaharul la fiert,dupa ce da in cateva clocote se da la o parte si se pune esenta de rom,se lasa la rece.

Blatul racit se taie in trei se siropeaza,se umple cu crema si visine

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort ''Diana''" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)

Tort "Diana si Florin"

Postat de Patricia_Iordache_79

Cum pregatim tortul Florin : Punem stafidele intr-un castronel, turnam whisky cat sa le acopere si le lasam pana in momentul folosirii. Punem intr-un vas cu fundul gros, gelatina, apa, cele 2...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii