Dupa reteta http://www.joyofbaking.com/ganache.html va prezint un tort ce s-a vrut o surpriza pentru nepotica mea.
Ingredienteingrediente pentru blat:
Sirop
Crema Ganache
Mod de preparareBlatul identic ca mod de preparare si ingrediente ca si cel de la http://www.bucataras.ro/retete/tort-cu-ciocolata-27538.html Blatul: -peste albusurile batute spuma adaugam zaharul,mixam pana se topeste complet -adaugam faina si omogenizam -galbenusurile le frecam cu uleiul si le adaugam in compozitie -adaugam i lingurita de ness pentru gust si culoare -omogenizam bine si turnam in tava de tort de 26 cm,uns cu ulei si tapetata cu faina sau cu hartie de copt -coacem pentru 30-40 min sau pana trece testul scobitorii. -scoatem din tava,asezam pe un gratar si -l lasam sa se raceasca. (indicat ar fi sa pregatiti blatul cu o zi inainte) Crema Ganache: -in frisca lichida putin incalzita dizolvam ciocoolata si untul -mixam bine pana cand obtinem o spuma tare. Siropul -peste zaharul ars adaugam 2 cani apa calda (atentie la bulbuci) -lasam sa se dizolve si sa se raceasca totodata Asamblare -prima foaie de blat ,insiropata,crema=>a doua foaie de blat insiropata ,crema=>a treia foaie de blat -imbracam tortul in aceeasi crema si decoram dupa preferinta.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Ganache-Tortul Andreei." nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de diaconta
Mai întâi am pregatit aluatul pentru foi,iar pâna ce acesta a stat la frigider,am pregatit crema. Ouale le-am batut cu un praf de sare,am adaugat coniacul,oţetul si apa rece...
Citeste continuareaPostat de Constelatialeu
Crema de nuca: Incepem cu ea, intr-o cratita punem nuca macinata laptele si ciocolata si le punem pe foc, amestecam pana ce ciocolata s-a topit, apoi lasam la racit . Separat albusurile cu un praf...
Citeste continuarea
Delicios! La multi ani nepoatei tale!!! 
La Muuulti Ani si numai bucurii si mie imi place mult Joy of backing...am facut multe retete de pe site...pup cu drag 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
