Dupa reteta http://www.joyofbaking.com/ganache.html va prezint un tort ce s-a vrut o surpriza pentru nepotica mea.
Ingredienteingrediente pentru blat:
Sirop
Crema Ganache
Mod de preparareBlatul identic ca mod de preparare si ingrediente ca si cel de la http://www.bucataras.ro/retete/tort-cu-ciocolata-27538.html Blatul: -peste albusurile batute spuma adaugam zaharul,mixam pana se topeste complet -adaugam faina si omogenizam -galbenusurile le frecam cu uleiul si le adaugam in compozitie -adaugam i lingurita de ness pentru gust si culoare -omogenizam bine si turnam in tava de tort de 26 cm,uns cu ulei si tapetata cu faina sau cu hartie de copt -coacem pentru 30-40 min sau pana trece testul scobitorii. -scoatem din tava,asezam pe un gratar si -l lasam sa se raceasca. (indicat ar fi sa pregatiti blatul cu o zi inainte) Crema Ganache: -in frisca lichida putin incalzita dizolvam ciocoolata si untul -mixam bine pana cand obtinem o spuma tare. Siropul -peste zaharul ars adaugam 2 cani apa calda (atentie la bulbuci) -lasam sa se dizolve si sa se raceasca totodata Asamblare -prima foaie de blat ,insiropata,crema=>a doua foaie de blat insiropata ,crema=>a treia foaie de blat -imbracam tortul in aceeasi crema si decoram dupa preferinta.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Ganache-Tortul Andreei." nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de timea
Blat: mixam spuma albusurile cu un varf de sare apoi adaugam zaharul si mai mixam cateva minute. Adaugam pe rand, mixand dupa fiecare: galbenusurile, uleiul si laptele. La final incorporam...
Citeste continuareaPostat de Oana
Blat : Pune ouale intregi in vasul robotului, adauga un praf de sare, coaja de portocala si mixeaza-le impreuna cu zaharul tos si zaharul vanilat. Lasa-le un minut la viteza medie, apoi...
Citeste continuarea
Delicios! La multi ani nepoatei tale!!! 
La Muuulti Ani si numai bucurii si mie imi place mult Joy of backing...am facut multe retete de pe site...pup cu drag 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
