Tort TGV :)

Postat de Anamaria7 in Torturi
18 Aug 2010 | 5164 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

In sfarsit am avut ocazia sa fac un tort pentru un baietel scump scump! Deci a trebuit sa iasa ceva amuzant si buun :)

Ingrediente

Blat:

5 oua
5 lg zahar
1 zahar vanilinat
6 lg faina
1 praf de copt
1 esenta de vanilie

Crema:

2 plicuri Creme Ole de capsuni
600ml lapte
1 cana zmeura

Glazura de ciocolata:

240 gr ciocolata
3-4 linguri de ulei

Frosting:

330 gr zahar pudra
125 gr unt
2 lg lapte

+ bombonele, cocos, etc pentru decor

Mod de preparare

Preincalzim cuptorul la 180C si tapetam o tava nu prea mare (blatul trebuie sa creasca inalt).

Blat:

Albusurile se bat cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul+cel vanilinat, iar cand consistenta devine lucioasa punem galbenusurile pe rand si esenta de vanilie. Faina se adauga in ploaie. Turnam in tava si tinem la cuptor pana cand trece testul scobitorii (30-40min).

Crema:

Plicurile de Creme Ole se mixeaza bine cu laptele (nu am pus exact cat lapte trebuia pentru ca am dorit o crema mai groasa), apoi se adauga zmeura.

Glazura de ciocolata:

Topim pe bain-marie ciocolata cu uleiul, apoi lasam la racit.

Frosting:

Jumatate din cantitatea de zahar pudra se mixeaza cu untul, apoi se adauga cele 2 linguri de lapte si restul de zahar. Mixam bine pana cand devine cremos.

Cand blatul s-a racit il taiem pe jumatate si il umplem cu crema.

De aici incolo intra in scena imaginatia fiecarui bucataras! :) Taiati blatul astfel incat rezultatul final sa fie un trenulet :) Mie mi-a ajuns de o locomotiva sanatoasa, 3 vagoane bune + restul pe care tata l-a mancat fara sa cracneasca.

Am acoperit blatul cu glazura/frosting cum m-a taiat capul :) colorat sa fie :D

Si m-am distrat de minune ornandu-l cu bombonele, cocos si jeleuri.