Ingrediente
- 5oua
- 100g zahar
- zahar vanilat
- coaja de lamaie si portocala
- 100g unt moale
- 50g faina
- 50g amidon alimentar
- putina sare si pesmet pentru forma
- Glazura
- 150g ciocolata menaj
- 50g unt
- rom
Mod de preparare
Galbenusurile frecate cu zahar pana-si dubleaza volumul, adaugi zaharul vanilat razatura de la citrice, untul si amesteci totul pana devine o crema consistenta; Adaugi faina amestecata cu amidon, apoi albusurile batute spuma cu un praf de sare si amesteci totul usor cu o lingura. Ungi cu unt o forma de tort mica, o tapetezi cu pesmet, pui 3-4 linguri de aluat pe fundul formei o intinzi uniform si coci 3-4 minute la foc mic pana ce capata o nuanta aurie; Scoti forma, pui deasupra alte 3-4 linguri de aluat, coci la fel si tot asa procedezi pana se termina aluatul;
Lasi sa se raceasca, scoti prajitura din forma si torni deasupra glazura facuta din topirea ciocolatei pe bain-marie si amestecata cu unt; pacat ca este mica la cat de gustoasa e! Daca ti-a placut reteta noastra "Trunchi de copac" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (25)
|
