La pastrav gandind sa fac un mujdei cu smantana m-a dus gandul la vacanta si a iesit aceasta bunaciune greceasca. In Grecia orice masa incepea cu tzatzichi si orice mancam era insotit de tzatzichi.
Ingrediente
Mod de preparareIaurtul se pune la scurs in tifon in mai multe straturi (eu am un saculet din panza de in) cel putin 6-8 ore. Castravetii se curata de coaje si se rad pe razatoarea mica. Se presara cu sare si se lasa la scurs in strecuratoare. Usturoiul se curata si se piseaza cu sare pana devin pasta. Intr-un castron se pune iaurtul scurs cu uleiul de masline si se amesteca pana se incorporeaza. Se adauga usturoiul si castravetii storsi de zeama si se amesteca bine bine. Se potriveste de sare si este gata. Se poate servi ca atare cu paine proaspata sau garnitura la orice fel de carne. Pofta Buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tzatzichi" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de eumimi
Se taie pieptul de pui in fasii subtiri. Galbenusul de ou se amesteca cu 2 linguri de faina si sarea , se adauga albusul batut spuma si se mai adauaga 1 lingura de faina, sau cat mai trebuie...
Citeste continuareaPostat de stratulatgeorgiana
Se pune iepurele in oala sub presiune si se fierbe 30 minute. Dupa aceea se pune iepurele intr-un castron si se marineaza cu condimente, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie si se poate...
Citeste continuarea
placee!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
