Urzici grecesti

Postat de Julie in Mancaruri de post
31 Mai 2010 | 12298 vizualizari

Sunt doua feluri de urzici :urzica moarta si urzica pitica sau greceasca. Urzica greceasca creste pana la 20 cm, are frunza creata de culoare verde galbui si "urzica" foarte rau atunci cand punem mana pe ea. Urzica este alimentul verde cel mai sanatos, fiind o adevarata uzina de substante benefice si avand proprietati curative de exceptie.

Ingrediente

  • 1kg urzici
  • 2 linguri faina
  • 3 linguri pesmet
  • 3 catei de usturoi
  • sare, vegeta
  • 2-3 linguri cu ulei

Mod de preparare

Intr-o oala punem apa cu un praf de sare la fiert si cand da in clocot adaugam urzicile spalate ( cu grija...) in mai multe ape.
Dupa ce s-au oparit le scurgem de apa si oprim un pahar cu zeama in care au fiert. Incepem sa le frecam cu o lingura de lemn (sau cu blenderul) adaugand faina, pesmetul , usturoiul pisat si vegeta dupa gust.
Subtiem cu  zeama in care au fiert.
Incingem uleiul intr-o tigaie si adaugam urzicile.
Le calim  pana se ingroasa si se leaga bine.

Se servesc cu mamaliga rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Urzici grecesti" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (4)
Retete similare

Mancare de spanac, cu leurda

Postat de merisor67

Mancare de spanac, cu leurda

Separam frunzele de spanac de lujeri. Lujerii ii aruncam daca spanacul este matur, daca este mai tanar putem sa ii folosim si pe acestia. Spalam bine frunzele de spanac in mai multe ape,...

Citeste continuarea

Placinta de post cu spanac si leurda

Postat de Lia1

Placinta de post cu spanac si leurda

Pregatesti o tigaie de marime medie, cu fund plat, cat mai groasa sau cea de copt in ea lipii la tigaie.  1. Intr-un bol pui faina, putina sare, 1 lingura cu ulei si 125 ml apa, se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 31.05.2010, 08:21
hmmmmm as manca o portie
la 31.05.2010, 08:42
Te servesc cu draga inima!
la 19.02.2011, 18:10
la 19.03.2012, 10:47
bune

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or