Vanillekipferl – fursecuri cu vanilie

Postat de Julie in Prajituri
20 Dec 2012 | 18685 vizualizari

Vanillekipferl – fursecuri cu vanilie, in forma de semiluna, dupa o reteta clasica nemteasca. Sunt foarte fragede si aromate si se pregatesc in Germania si Austria in preajma Craciunului. Un Craciun la Viena fara Vanillekipferl este de neconceput!

Ingrediente

  • 100 g migdale macinate fin,
  • 200 g faina,
  • 80 g zahar pudra,
  • esenta de vanilie sau cateva seminte de pastaie de vanilie,
  • 175 g unt,
  • 2 galbenusuri de ou,
  • 1 lingurita praf de copt,
  • zahar pudra si zahar vanilat pentru decor.

Mod de preparare

Se amesteca repede untul rece cu zaharul pudra, galbenusurile de ou si esenta, apoi se adauga faina amestecata cu migdale si praf de copt. Aluatul obtinut se modeleaza in mai multe role subtiri (cam de un deget) si lungi, care se lasa la frigider, acoperite cu folie alimentara, pentru o ora.
Rolele de aluat, bine racite, se taie cu un cutit in bucati mai mici si se pun in tava tapetata cu hartie de copt, modelandu-le in forma de semilune.
Se incinge cuptorul la 200 de grade si se coc fursecurile timp de 10-15 minute sau pana cand se rumenesc usor la suprafata.

Cat sunt inca fierbinti, se trec prin zahar pudra amestecat cu zahar vanilat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vanillekipferl – fursecuri cu vanilie" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (26)
Retete similare

Prajitura cu Mousse de Capsuni si Glazura de Ciocolata (Reteta Video)

Postat de Ina75

Prajitura cu Mousse de Capsuni si Glazura de Ciocolata (Reteta Video)

Zdrobim biscuitii in robotul de bucatarie sau cu un obiect contondent (ciocanul pentru snitere, sucitorul,..) Rasturnam biscuitii zdrobiti intr-un bol si adaugam peste ei untul topit. Amestecam...

Citeste continuarea

Prajitura cu pere si branza de vaci

Postat de Pungasa_Rogue

Prajitura cu pere si branza de vaci

Se incepe cu umplutura de pere, astfel: perele curatate de coaja si seminte se spala, se dau pe razatoarea mare si se calesc impreuna cu zaharul pana cand scad. Se lasa sa se racoreasca, apoi se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.12.2012, 17:35
la 20.12.2012, 17:44
fursecuri cu migdale .......favoritele mele
la 20.12.2012, 18:00
Ce minunatie!
la 20.12.2012, 18:27
buneeeee
la 20.12.2012, 18:29

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or