Ingrediente
- o varza nici mare dar nici mica
- o ceapa
- un ardei rosu
- 4 bucatele costita afumata
- sare, piper
- ulei
- cimbru
- bulion 2 linguri
Mod de preparare
Varza o taiem fidelute subtiri, subtiri, dupa aceea punem ceapa la calit in ulei, unde adaugam si varza si lasam 2 min la inabusit cu capacul pus, iar dupa ce au trecut cele 2 min punem apa cat sa acopere varza si adaugam si costita spalata bine ( eu am pus costita la fiert inainte de a a adauga-o in varza).
Lasam sa fiarba la foc mare aprox, 15 min, dupa care adaugam ardeiul taiat cubulete si dam la foc mediu sa fiarba pana ce zeama scade ( mie imi place varza calita cu mai multa zeama).
Inainte cu 20 de min adaugam sare, piperul, bulionul si cimbrul si lasam sa mai fiarba 20 de min. Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
