Ingrediente
- 2 vinete potrivite
- 1/2 ardei gras verde
- 1/2 ardei gras galben
- 2 lgt. faina
- 3 catei de usturoi
- 1 ceapa
- ulei
- sare, piper
Mod de preparare
Preparare Vinete grecesti
Se spala vinetele, se sterg cu un servet si se taie in felii potrivit de mari. Se oparesc in apa cu putina sare. Se scot intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga bine.
Se dau prin faina si se rumenesc putin in uleiul incins. Se scot pe prosoape absorbante.
Separat, se taie ceapa marunt si se caleste in ulei. Se adauga ardeii taiati fasiute micute. Dupa cateva minute se adauga vinetele si usturoiul zdrobit. Se potriveste de sare si piper, se mai lasa putin si gata.
Se serveste calda. Este delicioasa! Pofta buna!
Reteta de Vinete grecesti am gasit-o intr-o brosurica mai veche. Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete grecesti" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (29)
|
