Vinete umplute cu carne

Postat de ianculubita in Vita
6 Aug 2013 | 3421 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cred ca a-ti facut si voi asa ceva si stiti cat este de buna!! seamana cu o musaca in miniatura!!

Ingrediente

2vinete
200g carne tocata de vita sau orice alta carne
1ceapa
1catel de usturoi
1pahar mic cu vin alb
100ml ulei
suc de rosii
2-3linguri parmezan
1rosie
sare
piper

Mod de preparare

Vinetele spalate,taiate in doua pe lung,scoatem miezul,pudram vinetele cu sare si le tinem cu scobitura in jos;in tigaia cu ulei,calim ceapa tocata marunt cu usturoiul de asemenea,adaugam carnea si miezul de la vinete taiat marunt,lasam la foc mic sa se caleasca 4-5min;adaugam vinul si lasam sa fiarba cu capac;dupa ce a scazut,condimentam,umplem vinetele,le punem in vas,deasupra sosul de rosii,acoperim cu folie de aluminiu daca nu are vasul capac si lasam la cuptor 20min;scoatem tava dupa acest timp,adaugam deasupra parmezanul,rosia curatata de coaja,taiata in felii mai mari si mai lasam la cuptor 10min.

Servim imediat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete umplute cu carne" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)

Vinete umplute cu carne

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Kufta bil Batinjal (Rulouri libaneze din vinete umplute cu chiftele in sos de rosii)

Vinete umplute

Recomandari pentru tine si casa ta

Tigaie, fonta emailata, rotunda, 25cm, rosu

Pachet 48 pungi pentru vidat alimente 20x35.6 cm

Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500

Prajitor de paine High Gloss, 2 felii

Comentarii

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA