Ingrediente
- 4 bucati de vrabioara de vita
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri cu ulei
- 1 lingura cu unt
- sare si piper
- Garnitura:
- 1 ardei gras rosu mare
- 1 ceapa mare
- o lingura cu zahar
- 2 linguri otet balsamic
- sare
Mod de preparare
Carnea se condimenteaza cu sare si piper. Se incinge uleiul, se pune carnea si usturoiul intreg, zdrobit, cu tot cu coaja. Cand incepe sa se rumeneasca se intoarce si pe partea cealalta si se mai lasa putin. Se adauga la final untul si cu ajutorul unei linguri se stropeste carnea cu sosul obtinut. Se scoate carnea si sosul si se tine acoperita, la cald.
Ardeiul gras se taie fasii iar ceapa se taie solzisori. In tigaia in care s-a facut carnea se inabusesc ardeiul cu ceapa. Se adauga sare dupa gust si zaharul. Cand legumele incep sa se inmoaie se adauga otetul balsamic si se mai lasa 1 minut pe foc, amestecand din cand in cand.
Se serveste carnea impreuna cu ardeiul. Delicios! Daca ti-a placut reteta noastra "Vita cu ardei dulce-acrisor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
