Yuca Prajita
Postat de nico15 in Aperitive / Garnituri
5 Noi 2010 | 12548 vizualizari
Ingrediente
- 1-2 radacini de yuca
- achiote
- sare,
- piper
- ulei
Mod de preparare
Se iau radacinile de yuca, se curata, se taie in dreptunghiuri, si se pune la fiert in apa cu sare. Se lasa sa fiarba 25-30 de minute pana nu mai este asa de tare dupa care se scot bucatile de yucca din apa se scurg si se tamponeaza indepartandu-se surplusul de apa.
Se sareaza, pipereaza si se condimenteaza cu achiote si se pune la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Se prajesc pe ambele parti, dupa care se aseaza pe servetele absorbante pentru a se-ndeparta surplusul de ulei. Se serveste ca garnitura la preparatul principal sau se serveste separat.
Are un gust asemanator cu cartoful, facand parte din aceeasi familie.
Pofta buna Daca ti-a placut reteta noastra "Yuca Prajita" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
Postat de Bucataras
![Omletă țărănească - Micul dejun perfect]()
Cum se prepara Omleta țărănească - Micul dejun perfect:
Taie baconul în fâșii, apoi rumenește-l în puțin ulei, într-o tigaie încinsă.
Curăță și...
Citeste continuarea
Postat de rocsi_1612
![Aperitiv clatite cu dovlecei si branza]()
Spalati dovleceii, ii stergeti cu un servetel.
Taiati capetele, apoi ii dati pe razatoarea mare si ii puneti la scurs pe o sita jumatate de ora. Ii stoarceti bine si intre maini dupa acest timp....
Citeste continuarea
Recomandari pentru tine si casa ta
Comentarii
la 06.11.2010, 09:32
cred cai bun eu nu am mai auzit niciodata de yuca 
5 fur
la 06.11.2010, 10:17
mai , eu am auzit si am si vazut este vara prin ceva rondouri cu flori , cu achiote e mai greu ca nu stiu unde gasesc 
Nico draga ,, tradu-ne''
la 06.11.2010, 10:52
Nico 5 furculite! am auzit ca e delicioasa si foaret santoasa yuca! EU AM DOAR O PLANTUTA ORNAMENTALA IN CASA nu stiu daca e acelasi lucru cu cea comestibila dar a ta sunt sigura ca e delicioasa!
la 06.11.2010, 12:30
foarte interesanta 
reteta
la 07.11.2010, 07:40
Deci dragelor, yuca este un arbore ornamental la noi, dar in America Latina si Centrala exista mai multe feluri de yuca la fel si de banane sau platano. Ei gatesc foarte mult cu acest yuca si platano. Yuca este o radacina, cum este telina sau cartoful care cresc in pamant, la fel se curata de coaja se fierbe si se prepara. Se fierbe deoarece are o textura mai tare, dar se fierbe putin dupa care se prepara cum se doreste. La fel si bananele cum v-am spus sunt mai multe sortimente si doar 1-2 soiuri seamana cu cele de pe la noi in rest am alt gust, daca vreti si sunteti interesate eu am scris un articol despre calatoria mea in aceasta tara si daca sunteti interesate si redactia la fel pot sa-l atasez si cu mai multe fotografii sa va explic mai multe. Achiote este un condiment.
Vezi toate comentariile (14)
COMENTEAZA
