Asta este ultima borcaneala pe 2013 dar si cea mai gustoasa
Ingrediente
Mod de preparareCalim in ulei ceapa tocata marunt, adaugam morcovul si dovleceii spalati, curatati si dati pe razatoarea cu ochiuri mici; dupa ce s-au inmuiat adaugam ardeii copti, curatati si pasati cu blenderul, bulionul, amestecam bine cu 1 lingura de sare si piper dupa gust, adaugam apoi fructele curatate de coaja si date tot pe razatoarea mica iar la final vinetele coapte, bine scurse si pasate; amestecam, adaugam 1 cana cu apa si lasam vasul la cuptor pana scade; mai potrivim zacusca la gust, apoi o punem in borcane pe care le fierbem 1 h dupa care le depozitam la camara. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de legume si fructe" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoareComentarii (18) |
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de merisor67
Vinetele si ardeii se coc, se curata si se scurg foarte bine de lichid. In retetele mai noi se pastreaza si lichidul, punandu-se mai putin ulei, dar la reteta clasica, totul se fierbe in ulei,...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
