Ingrediente
- 6 kg vinete
- 6 kg ardei
- 2 kg ceapa
- 1 l ulei
- un borcan suc de rosii
Mod de preparare
Coci vinetele,ardeii , le cureti si le lasi la scurs.
Toci marunt ceapa si o calesti in ulei.
Ardeii si vinetele le dai prin masina de tocat apoi le pui in cratita cu ceapa. Adaugi si sucul de rosii, potrivesti gustul de sare si piper si lasi zacusca sa fiarba pana se ridica uleiul la suprafata.
Pui zacusca fierbinte in borcane curate si sterilizate, le inchizi si le sterilizezi la cuptor 30-35 de minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de vinete" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
