Zama de moare cu carnati de casa si iaurt grecesc

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
14 Ian 2019 | 4060 vizualizari

De cand ma stiu aceasta zama de moare, ,[ zeama de varza acra ]traditionala in Ardeal , o preparam imediat dupa sarbatorile de iarna . Este in acelasi timp consistenta, dar favorizeaza si digestia . Este de un real ajutor celor care au nevoie sa-si ,, limpezeasca gandurile "" :D dupa petrecerile de sfarsit de an !!! .

Ingrediente

500 gr carnat de casa condimentat si cu boia
500 gr varza murata
1,5 l moare -zeama de varza acra
2 morcovi
1 pastarnac
1 ceapa
1 ardei iute
3 linguri ulei
3 linguri orez
1 iaurt mare grecesc
codite de ceapa verde

Mod de preparare

Se aduce moare in casa si se pune la fiert .
Varza murata se taie fideluta si se pune la fiert in moare .
Carnatul se inteapa cu o furculita [ sa iasa la fiert din el condimentele si gustul ] si se pune in aceiasi oala la fiert cu moarea si varza .
Curatati si spalati legumele .
Morcovul si pastarnacul se taie cubulete si ceapa se taie marunt.
Legumele se calesc usor in ulei si se toarna 1 l apa . Fierbeti 15 minute .
Cand legumele sunt aproape fierte se aduga si orezul .
la sfarsit se toarna intr-o singura oala totul si se mai da un clocot .
Gustati si puneti sare doar daca mai este nevoie .
La servire se portioneaza carnatul , se adauga iaurt in farfurie si se da prospetime cu ardei iute rosu si codite de ceapa verde .

Sa aveti pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Zama de moare cu carnati de casa si iaurt grecesc" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (17)

Zama de moare cu carnati de casa si iaurt grecesc

Ingrediente

Mod de preparare

Ciorba de varza cu carnat si linte rosie

Zama de fasole verde cu afumatura proaspata

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 1.2 L

Sandwich-Maker Panini Large

Filtru SingleShot pentru Prima Latte

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 20 cm x 6.7 m

Comentarii

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA