Ingrediente
- 3 kg gogosari
- 3 kg kapia
- 2 kg ceapa
- 2 kg morcovii
- 1 kg ulei
- 2 cani de apa
- sare
- patrunjel verde
- 1 plic boia de ardei iute
Mod de preparare
Se curata ardeii de cotoare si seminte, se spala si se trec prin masina de tocat
Morcovii se curata, se taie in bucati si se trec prin masina
Ceapa se curata, se spala si se taie sferturi, se trece prin masina de tocat
Se pune uleiul lintr-o oala mare si cand se incalzeste se adauga ceapa si se caleste
Se adauga morcovul si se calesc putin impreuna, se adauga 2 cani de apa si ardeii
Se lasa sa fiarba cca 30 minute(se amesteca din cand in cand)
Eu am calit ceapa si morcovul impreuna dupa care am impartit in 2 oale(nu am avut oala asa de mare)dupa care am adaugat ardeii in oale
Dupa ce au fiert am rasturnat intr-un lighean si am adaugat patrunjelul, plicul de boia de ardei si sare dupa gust
Am amestecat si am pus in borcane sterilizate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Zarzavat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
