Retete RuxyRux
Cozonac delicios cu mac
In la 23 Noi 2010
1. Faina se cerne intr-un vas mare, se adauga sarea. Amestecati si zaharul.
Se face o pasta din lapte si drojdie. Adaugati-o la faina, impreuna cu untul topit si oul, apoi aromele( vanilia). Amestecati pana obtineti un aluat.
2.Framantati 8-10 minute, pana cand devine elastic si neted....
Harisi
In la 22 Noi 2010
Toate ingredientele se amesteca si se lasa o ora la odihnit la intuneric( acoperiti cu ceva)
Se pune in tava unsa cu putin unt si se da la cuptor in jur de 45-50 de min.
Inainte sa fie gata cu zece minute taiem cu un cutit inmuiat in apa fierbinte in patratele si turnam usor siropul facut...
Ciorba de loboda cu galuste de branza feta
In la 22 Noi 2010
Ceapa cu morcovul si cu putina apa se calesc in doua linguri de ulei.
Se adauga si ciupercutele apoi doua cani de apa si se lasa sa fiarba.
Loboda se spala, se freaca cu sare, apoi se clateste si se adauga in ciorba. Cat fierbe loboda facem galustele:
Se amesteca ingredientele si se...
Tortilla cu ardei
In Mancaruri de legume la 22 Noi 2010
Intr-o tigaie adanca, punem uleiul si apa si calim inabusit ceapa taiata marunt si ardeii tocati marunt.
Sotam 5 minute pana se evapora apa.
Intr-un vas amestecam ouale cu parmezanul, sarea, piperul, smantana si patrunjelul.
Cand apa s-a evaporat din tigaie, adaugam cubuletul de unt si-l...
Salata de somon afumat cu oua
In la 22 Noi 2010
Cea mai simpla si totodata cea mai delicioasa reteta.
Tot ce avem de facut este sa combinam toate ingredientele, somonul taiat bucatele, ouale fierte tocate marunt, maioneza, sarea, piperul. Putem servi cu ceapa rosie...e o delicatesa!
Putem orna dupa dorinta cu fasiute de somon si frunza...
Tarta cu mere si glazura de gem de gutui
In la 21 Noi 2010
Totul se pune la mixer, ouale, zaharul, aromele, faina, praful de copt. Se tapeteaza o forma de tarta cu hartie de copt , se pune compozitia, se pun merele taiate bucatele aranjate circular , se ung cu gem( mai moale) de gutui deasupra...si se da tarta la cuptor 25 de min...
Se serveste cu pofta!
Cataif
In la 21 Noi 2010
Am topit o lingura de unt intr-o tigaie si am rumenit cca 100 gr taiteti o data. Am repetat asta de 4 ori.
Am preparat in wok taiteii.
Si i-am zdrobit pentru a-i folosi mai usor,.
I-am nivelat apoi cu o paleta intr-o tavita, in strat egal.
Am rumenit alune si nuci , fistic si caju un...
Crema de " branza" cu spanac
In Vegan / Raw vegan la 21 Noi 2010
Se pune caju la blender, impreuna cu sarea, lamaia, pasta de susan, uleiul de masline, usturoiul...
se scoate crema din blender, se adauga peste spanacul tocat si se serveste cu incredere alaturi de o salata de rucola
Crema de avocado cu pasta de susan
In Vegan / Raw vegan la 21 Noi 2010
Totul merge la blender, iese o crema aromata si bine tartinabila.
Se serveste pe un pat de rosioare si se stropeste cu pasta de susan
Pasta de susan se gaseste de regula in magazinele arabesti( turcesti)
Pitta
In la 21 Noi 2010
1. Se cerne faina si se amesteca cu sarea intr-un vas. Se amesteca drojdia cu apa pana se dizolva si se aseaza intr-un vas mare.
2. Treptat se incorporeaza faina in amestecul de drojdie si se framanta pentru a se obtine un aluat moale.
3. Se infaineaza putin aluatul si se mai lucreaza 5...
Paine traditionala greceasca cu masline
In la 21 Noi 2010
1. Cerneti faina si amestecati cu sarea in vasul de paine. Faceti o gropita la mijloc.
2. Intr-un vas mic amestecati drojdia cu jumatate din cantitatea de apa calduta, adaugati-o in mijlocul fainii cu restul de apa si uleiul de masline, amestecati pana obtineti un aluat moale.( S-ar putea sa...
Kremzli
In Aperitive / Garnituri la 21 Noi 2010
Radem cartofii si ii stoarcem bine.
Adaugam restul ingredientelor, ouale, faina, usturoiul zdrobit, patrunjelul taiat fin
potrivim de sare, un praf de piper si cu o lingura luam din compozitie ca la chiftelute si prajim in ulei vegetal incins...sunt teribil de buni...
Ciorba ardeleneasca de fasole verde ca la bunica
In Mancaruri de post la 21 Noi 2010
Incingem uleiul in oala, dar punem si un strop de apa sa nu calim ci doar sa inabusim, e mult mai sanatos, punem ceapa tocata marunt, morcovul taiat rondele, ardeiul taiat, telina bucatele si apoi fasolea noastra. Sotam 5 minute si turnam apa sa fiarba. Dupa 15 minute adaugam si sucul de...
Reteta de preparare a papanasilor fierti cu branza dulce si iaurt
In la 21 Noi 2010
Reteta de preparare a papanasilor
Amestecati ingredientele pentru compozitie. Luati cu lingura si fierbeti pana se ridica la suprafata.
Intre timp topiti untul in tigaie adaugati pesmetul si zaharul pudra si rumeniti foarte putin.
Scoateti papanasii cu o spumiera, lasat-i la scurs...
Supa crema de sparanghel
In la 20 Noi 2010
Punem intr-o oala la foc putina apa, apoi uleiul, ceapa tocata, morcovul taiat rondele subtiri, cartofii feliati si lasam 5 minute sa fiarba la foc mic, apoi adaugam 1, 5 l apa si lasam sa fiarba bine.
Separat punem la aburi sparanghelul taiat cubulete impreuna cu mugurii si-l lasam pana se...
Paine cu tarate
In la 20 Noi 2010
Se pun ingredientele uscate in vasul de paine si se adauga apa calduta...se framanta si se lasa la crescut timp de o ora.
Cand este gata , se formeaza painile, se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se mai lasa 15 minute la crescut la loc cald. Se pot pune seminte de floarea soarelui...
Orez prajit cu ou in stil chinezesc
In Aperitive / Garnituri la 20 Noi 2010
Incingem in wok putin ulei vegetal, adaugam ouale batute si amestecam rapid sa le desfacem. Inca putin ulei si adaugam usturoiul si orezul. Punem si restul de legume. Sosul de soia il turnam peste compozitie, potrivim de sare, dam si un praf de piper si servim cu placere si cu zambetul pe...
Prajitura ecler
In la 20 Noi 2010
Blatul :
Topim untul in apa si adugam si sarea.intre timp incingem cuptorul la 190 grade.
Adaugam si faina la compozitia cu unt si amestecam vartos pana se ingroasa.
Lasam la racit.
Adaugam cate un ou la aluat amestecand foarte bine.
Acesta este blatul nostru , pe care il intindem...
Chec de ciocolata
In la 20 Noi 2010
Se incinge cuptorul la 177 grade( eu l-am pus la 180) si se aseaza gratarul in mijloc.
Se unge cu ulei o tavita de chec. Se pune hartie de copt( sau fara)
Intr-un vas se amesteca cacaoa cu apa fierbinte pana se dizolva bine si apoi se lasa la racit. Se amesteca apoi cu ouale si vanilia....
Snitel de branza feta
In Aperitive / Garnituri la 20 Noi 2010
Luati feliile de branza feta si tavaliti-le prin oul batut cu foarte putina sare.
Amestecati faina cu pesmetul intr-un vas si tavaliti fiecare feliie dupa ce ati trecut-o prin ou.
Prajiti pe ambele parti si serviti.
O bunatate!
Tarta cu ciocolata a la Ruxy
In la 19 Noi 2010
Pe foc intr-un ibric la foc fff mic topim untul si-n el topim ciocolata. Lasam putin la racit. La mixer punem ouale, vanilia, zaharul apoi faina, mixam foarte bine pana se umfla compozitia. Turnam untul cu ciocolata si mixam in continuare pana se incorporeaza foarte bine. Luam o tava de...
Salata de vinete
In Salate la 19 Noi 2010
Coacem vinetele pe foc iute, eu de obicei fac asta pe flacara aragazului( face mizerie, dar merita).
Le curatam sub jet de apa, asta va da albeata vinetelor si ne va ajuta sa nu ne frigem degetelele si mai avem un avantaj...scoatem si amareala aceea specifica lor. Deci iata numai beneficii....
Penne din orez in sos cald de legume la wok
In la 19 Noi 2010
Fierbem pennele( cam 6-7 min), le scurgem le dam un jet de apa....si le lasam deoparte.
Se incinge wokul, se pune uleiul, se da focul iute si se calesc legumele taiate marunt rapid, adaugam si putina apa( trei linguri), lasam sa se inmoaie bine, punem usturoiul, boiaua, si stingem cu...
Guacamole
In Vegan / Raw vegan la 19 Noi 2010
Avocado se curata, se taie feli,i se zdrobeste si se stropeste cu lamaia, se adauga rosia, condimentele, uleiul de masline...si servim cu mare bucurie!
Pesto de seminte si legume
In Vegan / Raw vegan la 19 Noi 2010
Totul merge la blender...Si se asezoneaza cu... Ulei de masline o lingura Pasta de susan doua linguri 1/4 lingurita zeama de lamaie Sare dupa gust Pofta mare!
Ciuperci cu smantana la cuptor
In Mancaruri de legume la 19 Noi 2010
Se spala ciupercile, se aseaza in tava unsa cu unt, se sareaza dupa gust, se adauga smantana punand cate o lingura in fiecare palarie, se toaca mararul si se presara deasupra...se dau la cuptor o jumatate de ora...si pofta mare!
Bruschete cu rosii cherry
In Aperitive / Garnituri la 19 Noi 2010
Painica se taie felii, se stropeste cu ulei de masline, se rade usturoi deasupra si se aseaza feliile de rosii. Se sareaza dupa gustul personal si se dau la cuptor 20 de minute...yammmyyyy delicios!
Supa de rosii raw
In Vegan / Raw vegan la 19 Noi 2010
Toate ingredientele, cu excepția ultimelor 2, le-am mixat în blender. La final am adaugă roșia cuburi și verdeaţa. Trebuie sa avem mare grija cu condimentele și verdețurile, deoarece gustul este mai puternic când lucrăm cu hrana vie. Este de preferat să folosim cantități...
Salata de apio
In Salate la 18 Noi 2010
Taiati apio marunt, si amestecati-l cu sare, ulei, zeama de lamaie, dati un praf de piper...decorati si serviti cu placere!
Panna Cotta " Pasiune"
In Dulciuri la 18 Noi 2010
1. Ungeti cu unt 4 cupe in care veti face panna cotta
2. Amestecati gelatina cu laptele lasati 5 minute sa se dizolve bine
3. Intre timp, amestecati frisca lichida cu zaharul pudra si puneti pe foc la incalzit... Atentie!...Nu aduceti in punctul de fierbere...e suficient sa incalziti bine,...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
