Retete RuxyRux
Farfalle cu feta, spanac si sos olandez
In la 18 Noi 2010
Fierbem pastele al dente, le scurgem si le lasam deoparte.
Intr-o craticioara, punem uleiul de masline, usturoiul tocat marunt si apoi spanacul, lasam la inabusit cu capac la foc foarte mic 5 minute. Adaugam o nuca de unt si lasam acoperit.
Preparam sosul olandez :
Batem vartos...
Ciorba de castraveti murati cu smantana si tarhon
In la 18 Noi 2010
Intr-o oala, punem doua linguri ulei, adaugam putina apa, apoi ceapa taiata, sotam doua trei minute, apoi adaugam morcovul feliat, cartofii taiati rondele( sau cubulete fiecare cum doreste), telina rasa, castraveciorii, adaugam apa si lasam sa fiarba.
Cand zarzavatul este fiert batem ouale cu...
Paine elvetiana
In la 18 Noi 2010
1.Cerneti faina si sarea intr-un vas mare si faceti o gropita in mijloc. Amestecati drojdia si apa calduta intr-un vas.
2. Incalziti putin smantana intr-un vas mic pana ajunge la temperatura corpului( 36-38 grade) Adaugati amestecul de drojdie si amestecati impreuna.
3. Adaugati amestecul...
Panini all'olio
In la 18 Noi 2010
Dizolvati drojdia in apa, amestecati faina cu sarea si apoi turnati in mijloc apa si drojdia, framantati in jur de zece minute sau pana devine moale si elastic aluatul. Acoperiti cu o folie unsa cu ulei si lasati o ora la crescut la loc caldut.
Impartiti aluatul in 12 mingiute pe care le...
Sarmalute vegetariene( de post) a la Ruxy
In Mancaruri de post la 17 Noi 2010
Amestecam toate ingredientele pentru sarmalute, punem si putina apa( cu grija nu prea multa) atat cat sa legam compozitia bine, saram, piperam dupa gust si apoi rulam sarmalutele.
Asezam un strat mic de varza in vasul roman( daca il avem, daca nu in tava), punem sarmalutele, din loc in loc...
Limonada exotica cu ananas
In la 17 Noi 2010
Stoarceti sucul de la lime si lamai. taiati ananasul marunt, radeti ghimbirul, mixati totul la blender impreuna cu zaharul...si serviti dupa dorinta...
Veggie pizza
In la 17 Noi 2010
Blatul:
Reteta de blat apartine Laurei Sava careia i-am multumit de fiecare data pentru bunatatile cu care ne incanta privirea...si gustul!
Amestecam faina cu grisul si sarea. Drojdia o amestecam cu apa si zaharul si o lasam la dospit 2-3 min. Apoi amestecam totul si framantam zece...
Cheesecake tutti frutti
In Vegan / Raw vegan la 17 Noi 2010
Totul se mixeaza la blender, pe rand intai blatul apoi crema
...se aseaza blatul, apoi crema si se decoreaza cu fructe...gustul este fabulos, mai ales pentru cine iubeste fructele exotice...
Clatite cannelloni
In la 17 Noi 2010
1. Puneti la mixer ingredientele pentru clatite, mixati-le bine la inceput numai cu o jumatate din cantitatea de lapte si apoi restul si lasati sa stea la odihnit 30 de minute.
2.Intre timp faceti umplutura.
Se incinge uleiul in tigaie mai mare si se pun pe rans la sotat legumele,...
Iaurt delicios
In Bauturi la 16 Noi 2010
Se unge vasul cu smantana asa ca in imagine, nu este nevoie de mai mult.
Se toarna laptele caldut... si se lasa pana a doua zi la cald in bucatarie,( se lasa cam o zi, o zi jumatate depinde de cat de cald este in casa) se gusta daca este destul de acru pentru gustul personal se ia si se pune...
Placinta rulata cu mere si pasta de gutui in sos de smantana
In la 16 Noi 2010
1. Se rad merele, se amesteca cu pasta( gemul) de gutui, apoi cu zaharul, vanilia, scortisoara.
2. Se incinge cuptorul la 180 grade.
3. Se pregateste o tava( yena) sau de cuptor
4. Se face sosul de smantana, se bat ouale cu vanilie si cu smantana, se adauga putin zahar dupa gust( 2- 3...
Placinta cu foi Yufka, branza sarata si nuci prajite
In Mancaruri de post la 16 Noi 2010
1. Ungeti cu unt o tava pentru copt( patrata, rotunda cum doriti)
2. Preparati compozitia de branza: branza, 3 oua, mararul tocat, 3 linguri de smantana, se amesteca foarte bine.
3. Preparati compozitia de smantana: 4 linguri pline de smantana impreuna cu 2 oua se amesteca foarte bine....
Placinta cu foi Yufka, branza sarata si nuci prajite
In Aperitive / Garnituri la 16 Noi 2010
1. Ungeti cu unt o tava pentru copt( patrata, rotunda cum doriti)
2. Preparati compozitia de branza: branza, 3 oua, mararul tocat, 3 linguri de smantana, se amesteca foarte bine.
3. Preparati compozitia de smantana: 4 linguri pline de smantana impreuna cu 2 oua se amesteca foarte bine....
Mingiute delicioase cu cocos
In Dulciuri la 16 Noi 2010
Nucile, caju, migdalele... toate se fac pudra, se adauga fulgii de cocos, untul de cocos si mierea, se baga la blender ananasul impreuna cu banana si se amesteca cu compozitia. Se fac mingiute care se dau apoi prin fulgii de cocos. Se dau la congelator o jumatate de ora apoi se pastreaza la frigider
Tabouleh a la Ruxy ( de post)
In Salate la 16 Noi 2010
Tocam legumele marunt, le asezam cuminti la locurile lor...si pregatim sosul. Amestecam si servim cu mare placere...o salata de post excelenta!
Crema de nuci cu cacao
In Vegan / Raw vegan la 15 Noi 2010
Se fac pudra la blender nucile, apoi se amesteca cu restul ingredientelor...si pofta mare!
De post merge perfect!
Prajitura cu mere (de post)
In la 15 Noi 2010
Se amesteca intr-un vas...apa calduta cu uleiul, cele 3 linguri de zahar, sarea si dizolvi inauntru drojdia. Dupa ce a dospit 10-15 min pui faina cat sa obtii un aluat care sa nu se lipeasca de degete. Lasi 15 min la dospit. Intinzi prima foaie in tava, o coci 5 min apoi pui merele calite...
Lasagna cu legume, branza si nuci caju
In la 15 Noi 2010
1. Topim untul intr-o tigaie si adaugam ceapa, o lasam doar sa se inmoaie nu sa se prajeasca. Se adauga faina, se prajeste un minut apoi supa de legume( apa) si laptele. Se amesteca bine sa se uniformizeze. Se adauga, sarea , piperul, mustarul si se mai tine pe foc mic inca doua minute. Se ia de...
Supa de ardei rosii dulci cu galuste de branza
In la 15 Noi 2010
Se incinge uleiul intr-o cratita adaugam si o lingura de apa, punem ceapa si o sotam 5 minute. Procedam la fel si cu urmatoarele legume in ordine: morcov, cartof, ardei...lasam pe foc mic cu capac 5-10 min cu grija sa nu se arda pana se inmoaie ardeii.
Intr-o alta tigaie, punem lingura...
Tarta cu fructe proaspete
In la 15 Noi 2010
Amestecati la mixer galbenusurile cu zaharul cu sarea si vanilia. Adaugati pesmetul, praful de copt romul si scortisoara. Separat mixati spuma albusurile cu putin zahar si incorporati-le in compozitie. Asezati compozitia intr-o forma de tarta si coaceti 25 de minute la 180 grade. Lasati la racit...
Tarta cu capsuni si fructe de padure
In la 14 Noi 2010
Blat:
Punem la mixer ingredientele in ordinea urmatoare: ouale, zaharul, faina, aromele , adaugam untul topit si mixam in continuare. Ungem o forma de tarta cu unt, tapetam cu faina si turnam compozitia. Lasam la 200 grade pentru 25 de minute. scoatem si lasam la racit.
Crema :...
Mancarica de spanac cu oua ochiuri
In Mancaruri de legume la 14 Noi 2010
Punem in oala putina apa, facem mereu asa astfel incat sa nu calim, caci nu este un obicei sanatos, adaugam uleiul , apoi ceapa tocata, usturoiul zdrobit, spanacul si sotam 5 minute, adaugam apa si lasam sa fiarba spanacul la foc mic( atentie fierbe repede), cand a fiert, adaugam bulionul, sare...
Salata de vara cu feta prajita
In Salate la 14 Noi 2010
Taiati marunt salata, tocati varza, taiati marunt rosiile si ciupercutele, radeti morcovii, prajiti branza feta in ulei de masline si apoi o taiati cubulete...amestecati totul si asezonati cu otetul, sau zeama de lamaie, sarea si apoi uleiul de masline...sare dupa gust si nu uitati de...
Prajiturele de ciocolata cu ovaz, smoothie si cocos
In la 14 Noi 2010
Totul merge la blender si apoi in tava la cuptor o jumatate de ora la 180 grade sau programul de prajituri.
Se portioneaza dupa dorinta....
Green smoothie tutti frutti
In la 14 Noi 2010
Se stoarce sucul de la portocale si rodii, se amesteca cu toate fructele si cu super foods la blender...iese o nebunie ....
Green smoothie yammmyyyy.....
In la 14 Noi 2010
Se stoarce sucul de portocale si grapefruit separat si se adauga la restul de fructe
Totul merge la blender...
Articolul principal despre green smoothie pe care l-am postat il gasiti la articole desigur....
Salata mediteraneana Medley
In Salate la 14 Noi 2010
Legumele se taie in forma dorita, se stropesc legumele cu ulei de masline, zeama de lamaie, se adauga masline, busuioc proaspat si branza feta cubulete pentru o savoare mediteraneeana perfecta.
Tort de clatite cu nutella
In la 14 Noi 2010
Ingredientele pentru aluat le bagam la mixer si apoi facem clatitele ...
Apoi in modul cel mai simplu cu putinta le ungem cu nutellla si le suprapunem.
La sfarsit imbracam toruletul in nutella.
Salata orientala a la Ruxy
In Salate la 13 Noi 2010
Taiem cartofii cubulete si amestecam cu ouale fierte taiate marunt, ceapa verde tocata, maslinele, potrivim de sare,
Adaugam uleiul si otetul, amestecam, adaugam si salata verde tocata, decoram dupa dorinta...si pofta buna la salata delicioasa!
Painicute scotiene baps
In la 13 Noi 2010
Cernem faina in vasul de paine, adaugam sarea.
Intr-o canita punem drojdia cu putin zahar si putin lapte din cantitatea totala, amestecam si turnam in gaura facuta special in faina.
Pe foc incalzim laptele si apa intr-un ibric, adaugam untul si-l topim si turnam totul peste faina. Amestecam,...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
