Retete RuxyRux
Salata Yin yang mango avocado
In Vegan / Raw vegan la 13 Noi 2010
Taiati avocado pe lung in fasii subtiri, mango cubulete...decorati precum in imagine, asezonati cu zeama de lamaie, uleiul de masline si decorati cu seminte de in si firul de ptrunjel...mmmm...ce gust!( O reteta asemanatoare vazuta la green chef si oarecum imbunatatita si apoi redenumita)
Salata bulgareasca cu rosii cherry
In Salate la 13 Noi 2010
Se spala curata toaca salata verde, se adauga restul ingredientelor: branza, ouale, maslinele, rosiile, se potriveste de sare si piper se stropeste cu uleiul de masline, apoi cu zeama de lamaie si se serveste. Pofta mare!
Fajitas vegetariana
In Mancaruri de legume la 13 Noi 2010
Se taie legumele,se pune ulei in tigaie, se adauga ceapa , ardeiul se lasa la foc mic la rumenit cu capac sa se inabuse,
se adauga ciupercile, apa( sau sucul de rosii), sarea dupa gust si restul condimentelor...
in 15 minute este gata....se serveste pe tortilla...
Tortilla
In la 13 Noi 2010
Se pune faina intr-un vas( se poate folosi cea alba), se adauga sare o lingurita rasa, se pune pe foc un ibric cu apa se incalzeste usor, se topeste untul in ea si se adauga peste faina, se amesteca framantand usor. Se lasa 1 minut.
Se imparte aluatul in sase mingiute.
Se intinde...
Brownies a la Ruxy
In la 13 Noi 2010
Ouale, zaharul, vanilia, faina, praful de copt merg la mixer in ordinea indicata. Se mixeaza indelung in jur de zece minute.
Pe foc se pune un ibric, se topeste untul, apoi in el ciocolata si se da deoparte 5 minute.
Se toarna sosul ciocolatos peste compozitia din vasul de mixat( asa cald)...
Cartofi cu feta, usturoi, smantana si parmezan la cuptor
In Mancaruri de legume la 13 Noi 2010
Se curata, spala si se taie cartofii pe latime in felii subtiri aproximativ egale. Se fierb si apoi se scot cu grija sa nu se zdrobeasca.
Se unge o tava de yena( sau de care avem) cu unt. Se aseaza cartofii, se pune deasupra usturoiul zdrobit, branza feta, apoi smantana si la sfarsit...
Somon si dorada marinate pe pat de sare la cuptor
In la 13 Noi 2010
Se pregateste sosul pentru marinat:
zeama de la o lamaie
un praf de sare( dupa gust)
trei- patru linguri ulei masline
busuioc
Se introduce pestele si se lasa 15 minute la marinat.
Se umple tava cu sare, se aseaza pestele, se toarna sosul ramas deasupra, se decoreaza cu...
Paine poloneza de secara
In la 13 Noi 2010
1. Ungeti cu putin unt sau ulei sau folositi folie. Amestecati faina, chimenul si sarea in vasul de facut paine. Faceti o gropita la mijloc. 2. Faceti o pasta din drojdie lapte si miere intr-un mic vas. Turnati in centrul fainii. Adaugati apa calduta si amestecati pana obtineti un aluat....
Mancare de mazare cu ardei reteta simpla si gustoasa
In Mancaruri de legume la 13 Noi 2010
Cum se prepara Mancare de mazare cu ardei reteta simpla si gustoasa
Punem in cratita in care facem mancarica putina apa( un sfert de cescuta) si apoi adaugam uleiul astfel incat sa nu calim nimic , doar sa inabusim, adaugam ceapa tocata marunt, ardeiul tocat, rosiile, apoi mazarea curatata si...
Frigarui de legume delicioase in sos mediteranean
In Mancaruri de legume la 13 Noi 2010
Se pun legumele taiate in tepusa speciala pentru frigarui, se lasa in sos la marinat 15 minute apoi se pun pe gratarul incins si se stropesc din cand in cand cu sosul ramas...intorcandu-se cu grija sa nu se arda...si pofta mare!
Cartofi cu telemea
In Mancaruri de legume la 13 Noi 2010
Se fierb cartofii in coaja . Se lasa la racit, se curata se taie cubulete. Se sareaza usor, se amesteca bine cu branza rasa, se unge o forma de jena cu unt se pun cartofii se rade din nou branza deasupra si se dau la cuptor o jumatate de ora la foc mediu..si pofta mare!
Ciulama de ciuperci
In Mancaruri de legume la 13 Noi 2010
Spalam ciupercile, le taiem marunt si le punem la fiert in apa impreuna cu ceapa. Cand sunt gata le lasam deoparte.
Incingem o tigaie, punem untul, avem grija sa fie focul mic sa nu se arda, adaugam repede toata faina in untul topit si stingem cu zeama din oala in care am fiert ciupercile....
Bors de legume
In la 13 Noi 2010
Se spala zarzavatul, se toaca marunt. Se pune o oala de ciorba pe foc( eu folosesc una de 5 l), se pune o cescuta mica de apa, apoi uleiul ( astfel incat sa nu calim) si se adauga legumele tocate, se soteaza 5 minute si se adauga apa pana la jumatatea oalei si se lasa sa fiarba. Dupa o jumatate...
Mancarica de ardei copti
In Mancaruri de legume la 13 Noi 2010
Se coc ardeii se curata si se lasa deoparte.Rosiile se oparesc se decojesc si se baga la blender, se fac pasta.Se pune putina apa intr-o cratita, se adauga apoi uleiul si ceapa, se soteaza 2- 3 minute, apoi se adauga ardeii copti, rosiile pasta si doua linguri de bulion. Se adauga si putina...
Paine englezeasca de casa
In la 13 Noi 2010
Se cerne faina se adauga sarea se face o gaura in mijloc.
Se incalzeste apa, se dizolva drojdia in putina apa si apoi se adauga peste faina. Se toarna si restul de apa. Se framanta in jur de zece minute sa se lege aluatul. Dupa zece minute devine elastic si nu se mai lipeste de maini. Se unge o...
Paine cu lapte
In la 13 Noi 2010
Se incalzeste intr-un ibric laptele, se adauga apa si apoi untul, nu se lasa mult, atunci cand folosim amestecul sa fie caldut spre rece. Turnam in vasul de facut paine . Adaugam faina pana acoperim lichidul, punem sarea pe margini, zaharul in centru si drojdia peste zahar.
Framantam zece...
Prajiturele delicate cu mere
In la 12 Noi 2010
Se rad merele, se storc usor numai daca avem de gand sa tinem prajiturile mai mult de o zi, altfel le lasam ca atare. Se amesteca cu o lingura de miere. Se fac migdalele pudra la blender. Se amesteca cu carobul, apoi cu banana pe rand. Se adauga vanilia.
Se iau formele( eu am pus de hartie),...
Iubire venetiana
In la 12 Noi 2010
Blatul:
Se pune totul la mixer si se aseaza in forma de tarta( tort), eu am avut una de silicon cu model( cu chipul a doi indragostiti) si cum stiti ca dragostea inspira..... Se da pentru fix 25 de min la cuptor la 180 de grade. Se scoate si se lasa la racit. Se taie blatul in doua numai...
Cartofi noi cu feta si marar la cuptor
In Mancaruri de legume la 12 Noi 2010
Se curata, spala si apoi se fierb bine cartofii.
Se ia o tava se unge cu unt, se pun cartofii, se sareaza, se adauga feta rasa, mararul si se da la cuptor o jumatate de ora...deliciosi...
Sarutul nucilor de ciocolata
In Vegan / Raw vegan la 12 Noi 2010
Totul se pune la blender, se introduce compozitia in forma de muffins si se da la congelator sa se intareasca. Se scot prajiturelele, se pudreaza cu cacao si se orneaza dupa dorinta.
Paine mediteraneana cu ulei de masline
In la 12 Noi 2010
Se amesteca ingredientele uscate intr-un vas( lighean de paine), si apoi se adauga apa, se framanta maxim 7 min, apoi se adauga uleiul de masline, se mai framanta trei minute, apoi se unge cu ulei de masline, se acopera cu folie si se lasa la crescut 40-60 min, pana isi dubleaza volumul......
Paine englezeasca cu branza si ceapa
In la 12 Noi 2010
Se caleste usor ceapa in 25 gr unt fara sa se arda, se da deoparte. Se cerne faina intr-un vas mare se amesteca cu drojdia, mustarul, sarea si piperul Se amesteca 3/4 branza rasa si ceapa calita, se adauga laptele si apa. Se framanta bine iese un aluat moale, daca se lipeste de maini se mai...
Cartofi noi in sos de branza feta si usturoi la cuptor
In Mancaruri de legume la 11 Noi 2010
Se spala 10 cartofi potriviti de marime, se pun la fiert in coaja
Cand sunt gata, se verifica cu furculita, se curata, se aseaza intr-o tava unsa cu unt , se toarna deasupra sosul de branza feta si se dau la cuptor o jumatate de ora....
sosul de branza feta
150 gr branza feta
o...
Vinete in stil mediteraneean
In Mancaruri de legume la 11 Noi 2010
Vinete coapte pe gratar, eu am pus trei bucati mici spre medii ca marime, apoi curatate, taiate pe lung, asezate in farfurie, un praf de sare peste ele, se stropesc cu ulei de masline, se rade apoi deasupra fiecarei bucati un catel de usturoi, apoi se aseaza branza feta taiata cubulete sau dupa...
Ciupercute cu urda si marar la cuptor
In Mancaruri de legume la 11 Noi 2010
Spalam ciupercile le curatam si le lasam deoparte. Ungem o tavita cu unt, asezam ciupercile. Presaram urda. Batem ouale cu smantana sarea, piperul si turnam deasupra, apoi punem mararul. Dam la cuptor 30-35 de minute sau pana se rumeneste. Pofta mare!
Cartofi la cuptor cu ciuperci , feta, smantana si cascaval
In Mancaruri de legume la 11 Noi 2010
Se fierb cartofii in coaja, se lasa la racit ,se taie cubulete.
Intr-o tigaie se pune putina apa, un sfert de canita, uleiul 2- 3 linguri si inabusim putin ceapa taiata marunt, adaugam ciupercutele cubulete, le sotam 5 minute, adaugam apoi smantana, sarea si piperul dupa gust si lasam sa...
Desert de mar copt in sos caramel
In la 11 Noi 2010
Punem o jumatate din cantitatea de zahar, putina apa pe fundul tavii de jena si il caramelizam, lasam putin la racit, cat sa nu ne frigem, dar tavalim merele in caramel cat e inca fierbinte. Adaugam merele curatate de coaja si scobim interiorul de casuta cu seminte. Luam fiecare mar si-l tavalim...
Reteta de orez cu legume si unt
In Mancaruri de legume la 11 Noi 2010
Preparare Reteta de orez cu legume si unt
Spalam orezul si-l scurgem, il lasam deoparte.
Punem o tigaie pe foc cu putina apa, untul si uleiul. Lasam focul mic, punem ceapa tocata, ardeii taiati cubulete sau dupa dorinta, ceapa verde, morcovul taiat rondele si sotam cu grija sa nu se...
Prajitura Silviana
In la 11 Noi 2010
crema de biscuiti
Se pune pe foc frisca si zaharul, esenta de rom, se amesteca usor, cand se incalzeste destul se adauga untul bucatele si se mixeaza bine, totul se adauga peste biscuitii sfaramati intr-un vas, se amesteca indelung, cu blenderul...se da la rece.
Crema de vanilie
totul...
Tarta Paul cu ciocolata
In la 11 Noi 2010
Se mixeaza bine untul la temperatura camerei cu zaharul, se adauga pe rand ouale, vanilia.
Se pune frisca la beaumarin se topeste in ea ciocolata, nu se aduce la punctul de fierbere, cand e gata topita se adauga usor peste compozitia de mai sus, se pune apoi si faina amestecata cu praful de...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
