Retete gaby_gabytza
Alivanca
In Dulciuri la 16 Sep 2011
Amestecam zaharul cu ouale cat sa iasa un fel de pasta. Adaugam usor cate o cana de faina alba, una de porumb si tot asa si amestecam bine. Aadaugam plicurile de zahar vanilat, esenta de rom si iaurtul cat sa iasa o compozitie ca de pandispan.
Ungem o tava cu ulei si rasturnam...
Gogonele murate
In la 16 Sep 2011
Spalam gogonelele si le taiem coditele.Le asezam in borcan dar cam la jumatatea borcanului adaugam cateva frunze de telina si dupa umplem borcanul cu gogonele.Curatam porumbul si adaugam grauntele acolo.Sarea o punem cu apa la fiert pana se topeste sarea. Lasam apa sa se raceasca...
Snitele de pui
In la 15 Sep 2011
Se taie pieptul de pui felii, se bat, dupa care se condimenteaza si se acopera cu o folie. Se dau 30 minute la frigider.
Ouale se bat bine dupa care se adauga faina si se amesteca bine. Se trec snitele prin ou dupa care se prajesc pe ambele parti. Se scot pe un prosop de bucatarie si pofta buna
Prajitura cu cacao
In la 15 Sep 2011
Blat :separam albusurile de galbenusuri si batem albusurile spuma cu zaharul. Adaugam galbenusurile treptat si dupa adaugam si faina amestecata cu praful de copt, plicurile de zahar vanilat si lingurile de cacao. Ungem o tava cu ulei, tapetam cu faina si rasturnam compozitia obtinuta. Dam la...
Primul meu''bulion'' de casa
In la 14 Sep 2011
Luam rosiile si le punem la fiert intr-o oala cu apa si cand vedem ca se crapa le scoatem afara. Le curatam de coaja si le dam prin blender sau prin masina de tocat. Le punem la fiert intr-o oala la foc mare, iar cand vedem ca se ingroasa si scade cam la jumatate, adaugam bulionul, zaharul si...
Zarzavat (2)
In la 12 Sep 2011
Spalam morcovii ii curatam si ii dam prin razatoare.Spalam ardeii,ii curatam de seminte si ii dam prin masina de tocat si ii punem la fiert cu jumatate de litru de ulei ca sa tina pe iarna. Curatam ceapa, o tocam marunt, la fel si patrunjelul si le adaugam cam cand vedem...
Zarzavat
In la 12 Sep 2011
Spalam ardeii si ii curatam de seminte, ii taiem bucatele si ii dam prin masina de tocat. Spalam rosiile si tot asa le dam prin masina de tocat. Curatam morcovul si il dam prin razatoare. Curatam ceapa, o taiem si o punem la calit cu sticla de ulei, adaugam rosiile si lasam putin sa fiarba...
Sarmalutele mamei
In Mancaruri de post la 10 Sep 2011
Punem orezul dupa ce il alegem si il spalam la fiert.Intre timp curatam ceapa si o calim putin in ulei,dupa care adaugam morcovul spalat si dat prin razatoare,faina,bulionul,ardei capia taiati marunt,cimbru,sarea si piperul dupa gust.Le calim putin impreuna si rasturnam peste orezul fiert si...
Ghiveci de legume
In Mancaruri de legume la 10 Sep 2011
Luam ardei ii spalam si ii punem sa se scurga de apa.Pregatim o tigaie uscata si frigem ardei in ea,dupa ii curatam.Curatam ceapa,o taiem marunt si o calim putin in ulei.Adaugam rosiile si ardeii taiati marunt,sarea,piperul si condimentele dupa gust.Lasam sa fiarba vreo 10 minute si...
Turte moldovenesti
In la 8 Sep 2011
Amestecam intr-un bol faina, cubul de drojdie dizolvat cu putina apa calduta si putina sare. Framantam bine adaugand si lingurile de zahar dizolvate cu apa calduta si framantam cat sa iasa un aluat de paine. Lasam la dospit 30 minute si il invelim cu un prosop.
Pregatim o tigaie...
Cozonac cu rahat
In Dulciuri la 3 Sep 2011
Se face maiaua din drojdie,2 linguri de zahar,un praf sare,50 ml lapte.Se cerne faina intr-un lighean,se face gaura in mijloc se adauga ouale batute bine,restu de zahar,sare maiaua,zeama de lamaie si incepem sa framanta,,adaugand treptat iaurtul.Framantam bine pana nu se mai lipeste de maini.Cand...
Salata boeuf
In Salate la 3 Sep 2011
Se fierb cartofii cu morcovii.Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare,castravetii se toaca marunt ,ardeii se spala se scurg de apa si se taie cubulete.Maslinele se taie in doua daca sunt prea mari.Se face maioneza din galbenusurile fierte,mustarul,uleiul si se amesteca dar uleiul il turnam...
Ciorba de fasole
In la 2 Sep 2011
Fasolea o punem la umflat de cu seara sau cu cateva ore inainte. Le fierbem cu apa cu sare schimband de doua ori apa, ultima data facem ciorba.
Ceapa o dam prin razatoare si o calim putin in ulei, adaugam pasta de tomate, 50 ml apa, morcovul si rosia date prin razatoare, ardeiul tocat si lasam...
Tort de ziua mea
In la 31 Aug 2011
Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma, galbenusurile le batem cu zaharul, iar intre timp adaugam lingurile de apa, una cate una pana obtinem o pasta. Faina o amestecam cu praful de copt si o adaugam peste pasta de galbenusuri si amestecam, dupa adaugam si albusurile batute...
Pilaf cu carne de pui
In la 31 Aug 2011
Punem apa la fiert cu sare, spalam orezul si cand apa fierbe adaugam orezul, amestecand din cand in cand. Curatam ceapa si o dam prin razatoare, la fel si usturoiul. Punem la calit in putin ulei, curatam morcovul si il dam prin razatoare. Adaugam peste ceapa si 100 ml apa. Rosiile le taiem marunt...
Inghetata din pepene
In Dulciuri la 27 Aug 2011
Amestecam cu mixerul intr-un bol smantana cu zaharul pana se face frisca dupa care adaugam iaurtul.Taiem alunele maruntit,taiem si pepenele marunt dar sa ii scotem samburii afara iar dupa ce le-am maruntit le punem in bol,dupa care adaugam niste stafide,lingura de cacao si...
''Malai'' moldovenesc
In la 24 Aug 2011
Amestecam intr-un bol canile de faina alba, canile de faina de porumb si zaharul. Dupa ce le-am amestecat adaugam apa clocotita, amestecand continuu cu o lingura, cat sa iasa un aluat ca de pandispan, un pic mai tare. Lasam sa se odihnesca 15 minute. Ungem o tava mai inalta cu ulei si...
Cas natural din lapte
In Mancare copii la 24 Aug 2011
Punem laptele intr-o oala mai mare la fiert. Cand vedem ca s-a incalzit aproape sa fiarba adaugam lingurile de otet si lingura de zahar, iar cu o lingura mai mare din lemn amestecam in oala cam un minut cat sa se formeze casul si stingem focul. Luam oala fierbinte si o rasturnam...
Rulada cu branza
In Dulciuri la 23 Aug 2011
Intr-un lighean punem faina,ouale,zaharul,sarea dupa gust,drojdia dizolvata cu un pic de apa calduta si amestecam.Dupa asta adaugam lapte cat sa iasa un aluat de paine si framantam iar la urma se adauga putin ulei.Lasam sa creasca iar deasupra punem un prosop curat....
Varza scazuta cu carne afumata
In la 20 Aug 2011
Se caleste ceapa cu uleiul dupa care adaugam morcovii spalati si dati prin razatoare. Punem si putina apa. Se pune pasta de tomate, iar dupa ce se calesc adaugam varza taiata marunt pe care o freci cu sare si carnea taiata. Adaugam apa cat sa cuprinda varza si o lasam la fiert...
Mancarica de cartofi cu orez
In Mancaruri de legume la 20 Aug 2011
Se curata cartofii,se taie si se pun la fiert intr-o oala.
se adauga ceapa si ardeiul tocat, pasta de tomate,uleiul,carnea taiata in bucati.
Se adauga apa cat sa cuprinda cartofii + o cantintate mica in plus.
Cand au fiert cartofii se adauga orezul si se amesteca din cand in cand....
Ciorba de copanele si carne afumata
In la 20 Aug 2011
Intr-o oala calim ceapa cu pasta de tomate dupa care adaugam carnea spalata si punem la fiert.
Tocam si restul ingredientelor si le punem in oala.
Cand legumele si carnea sunt fierte se adauga borsul,piperul si sarea dupa gust si se lasa sa fiarba un clocot.
Se...
Chiftele cu sos
In Mancaruri cu carne la 20 Aug 2011
Punem intr-un bol mai mare carnea tocata,ouale,faina,ceapa curatata si patrunjelul taiat marunt,usturoiul pisat,morcovul spalat si dat prin razatoare,mararul taiat (dar sa nu punem prea mult) si sarea dupa gust.
Painea o punem la inmuiat in apa apoi o stoarcem bine si o...
Pizza surpriza
In Pizza la 17 Aug 2011
Preparare pizza surpriza:
Punem faina intr-un lighean, iar la mijloc facem o gaura. Adugam drojdia, sarea, zaharul amestecat cu o lingura de faina si amestecam. Lasam 10 minute la dospit. Adaugam oul, iaurtul si framantam. Lasam 30 min sa se odihneasca.
Se intinde o foaie, se taie...
Friptura de carne de porc cu cartofi
In la 17 Aug 2011
Preparare friptura de carne de porc cu cartofi
Luam carnea o curatam, o spalam, o punem in oala si o lasam sa fiarba un clocot.Intre timp curatam cartofii, ii spalam si ii taiem bucati mari. Luam carnea si o taiem bucati mari, dar mai subtiri si le punem in tava. Adaugam si...
Semilune pufoase
In la 17 Aug 2011
Preparare semiluni pufoase
Bati albusurile spuma tare cu zaharul si praful de sare.Adaugi peste ele galbenusurile zdrobite si frecate cu uleiul,amoniacul stins cu suc de lamaie,esenta si faina turnata in ploaie.Tapetezi o tava cu hartie de copt si torni aluatul.Dai la copt circa 20-25...
Cornulete in doua culori cu dulceata
In Dulciuri la 12 Aug 2011
Preparare cornuletele in doua culori cu dulceata
Punem intr-un lighean laptele, uleiul, zaharul, sticluta de rom, drojdia dizolvata cu un pic de otet, 3 linguri faina si amestecam. Lasam cam 5 minute aluatul sa se odihnesca cat sa se dizolve bine drojdia .Dupa aceea adugam 500 g faina si...
Pizza
In Pizza la 5 Aug 2011
Punem faina intr-un lighean si facem o gaura in mijloc si adaugam drojdia,sarea,zaharul amestecat cu o lingura de faina si lasam 10 min la dospit.Adaugam oul,iaurtul si framantam,lasam 30 minunte sa se odihneasca.Taiem felii salamul,ardei ii curatam si ii taiem cuburi mai mari,maslinele le...
Mancarica de cartofi cu gusa
In Mancaruri cu carne la 5 Aug 2011
Se curata cartofii,se spala si se taie.Curatam ceapa,o tocam marunt si o calim putin in ulei.
Se adauga ardeiul curatat si tocat,bulionul,o cana de apa,carnea si amestecam.
Cand incepe sa fiarba lasam 3 min dupa care adugam cartofi si apa cat sa cuprinde cartofii.
Cand da in clocot...
Ciorba de cartofi cu spate de pui
In la 2 Aug 2011
Se curata ceapa si se caleste putin.Se adauga morcovul dat prin razatoare,ardeiul si rosia tocate si se lasa sa se caleasca putin impreuna.Se adauga pasta de tomate,cartofii curatati,apa si carnea de pui spalata.Cand da in clocot adaugam cimbrul si mararul tocat,iar atunci cand ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
