Retete Doralinda
Fava
In Aperitive / Garnituri la 25 Oct 2012
Se spala intai fava in mai multe ape, apoi se pune la fiert impreuna cu ceapa taiata in patru la foc moale pana vedeti ca e fiarta bine, daca e nevoie mai adaugati apa cate putin. In timp ce fierbe, adunam spuma care se face si amestacam des ca sa nu se prinda.
Cand e gata, o dam prin...
Fajitas
In la 25 Oct 2012
Taiem pe lung ardeii si carnea (felii subtiri), si ceapa o taiem felii; intr-o cratita (cum sunt cele ptr gratar) punem putin ulei si ingredientele de mai sus pana se rumenesc bine si iese apa din ele, cca 15 minute, apoi turnam condimentele speciale si lasam la foc moale in jur de 10 min....
Chiftelute....rapide si mai sanatoase!
In la 23 Oct 2012
Amestecam toate ingredientele in afara de unt si sucul de lamaie. Lasam putin la frigider, apoi intr-o cratita (tefal de preferinta ca sa nu se lipeasca), formati cheftelute mici ca niste mingiute si le asezati cat cuprinde; acoperiti cu capac si lasati la foc moale pana se umple de zeama (e apa...
Loukoumades
In Dulciuri la 21 Oct 2012
Dizolvam drojdia in putina apa calda. Punem faina si putina sare intr-un bol dupa care adaugam treptat drojdia si amestecam. Punem cam 250 ml apa calduta si amestecam pana devine o compozitie nici prea fluida dar nici groasa.
Acoperim bolul cu un prosop si lasam la cald cca 45 min. E gata cand...
Biscoturi multicolore
In Dulciuri la 21 Oct 2012
intr-un bol amestecam faina cu zaharul pudra si cu coaja de lamaie rasa; facem o gaura in mijlocul fainii si punem oul si untul.
Framantam aluatul si apoi in strangem in forma de minge pe care o acoperim cu folie alimentara si lasam la frigider cel putin o ora.
Intindem aluatul pe o...
Biscoturi cu lichior de oua si ciocolata
In Dulciuri la 21 Oct 2012
Amestecam untul cu zaharul si lichiorul pana devine o compozitie pufoasa. Adaugam otetul si punem treptat faina, apoi compozitia o facem in forma de minge si o invelim in film transparent si o lasam cateva ore in frigider.
Intindem aluatul pe masa presarata cu faina, cam de 1 cm grosime,...
Guacamole
In Aperitive / Garnituri la 21 Oct 2012
Decupam in doua pe lung avocado si punem intr-un bol dupa care pisam cu furculita cat sa fie tocat mic, sa nu devina crema totusi; apoi turnam sucul de lamaie peste, ptr a nu se inegri avocado!
Taiem in bucaltele rosiile si le punem peste avocado, dam ceapa prin razatoare...
Supa de linte blonda
In Supe/Ciorbe la 19 Oct 2012
Lintea se fierbe foarte usor si repede, deci, intai fierbem lintea cu putina sare ptr 15 min, dupa care strecuram de toata apa, si punem la fiert in alta apa calda impreuna cu ceapa tocata, sosul de rosii, dafinul, sare, oregon si uleiul.
Lasam la fiert incet pana cand ceapa e deja fiarta, cca...
Tabouleh
In Aperitive / Garnituri la 19 Oct 2012
Punem intr-un bol cuscusul, apoi taiem cubulete mici rosiile si le punem in bol peste cuscus,
apoi taiem si patrunjelul marunt; punem sare, ulei si suc de lamai dupa preferinta.
Amestecam bine, dupa care e indicat de lasat la figider cam 30 min ptr ca sa se inmoaie cuscusul.
Tocanita cu carne ptr cei mici
In Mancare copii la 19 Oct 2012
Tocam cu mixerul legumele cat de marunt se poate ( ptr a nu observa princhideii!), incalzim uleiul si calim tocatura pana nu mai are apa ( 10 min), apoi adaugam carnea si amestecam pana se amesteca bine cu legumele. Punem orezul si restul de ingrediente si apa cat sa acopere compozitia, lasam 5...
Melitzanosalata - Salata de vinete greceasca
In Salate la 16 Oct 2012
Intepam vinetele cu furculita pe toata suprafata apoi le punem pe gratar la copt pe toate partile. Mai pe scurt, pregatiti vinetele asa cum stiti ptr salata de vinete dar fara sa adaugati nimic. Cand sunt gata, le taieti in doua pe lung si cu o lingura de lemn scoateti miezul si puneti intr-o...
Moussaka
In Mancaruri cu carne la 16 Oct 2012
Taiem cartofii rondele cca 1cm grosime, dovleceii ii taiem pe lung, la fel 1cm, si taiem si vinetele rondele la fel 1 cm, dupa care vinetele le punem intr-un bol cu apa si multa sare ca sa iasa gustul amar. Prajim intai cartofii ( in friteuza la 190C ptr 3-4 min) apoi ii scoatem si ii asezam pe o...
Galaktoboureko
In Dulciuri la 16 Oct 2012
500 ml lapte se pun sa fiarba si cealalte 500 ml sa fie separat, rece si amestecat cu grisul. Batem ouale cu zaharul, vanilia si lamaia rasa bine pana se face spuma. Micsoram focul, punem laptele cu grisul amestecand bine, apoi adaugam si compozitia din oua cu zahar, adaugand si 2 linguri din...
Tort Hello Kitty
In la 15 Oct 2012
Blatul : se topeste untul si se freaca cu jumatate din zahar si esenta de vanilie. Se adauga treptat ciocolata topita la foc mic si galbenusurile pe rand. Se pune incet cu o lingura faina deja amestecata cu cacao si praful de copt. Albusurile se bat spuma cu zaharul ramas apoi se adauga in...
Tort aniversare Catelus alb
In la 14 Oct 2012
Batem ouale cu zaharul si putina sare pana se omogenizeaza si au o culoare ca de lamaie. Amestecam faina cu cacao si adaugam in compozitie cate putin, amestecand incet cu o lingura ca sa nu se dezumfle ouale! Compozitia trebuie sa fie moale si pufoasa! Punem jumatate din compozitie intr-o...
Lichior de oua
In Dulciuri la 14 Oct 2012
Amestecam galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat, batem bine, apoi se adauga restul de ingrediente si batem la viteza mica in jur de 10 min.
ce ne ramane, il punem intr-o sticla bine inchisa si pastram la frigider.
E o reteta originara germana, in care e recunoscut tortul ...
Placinta cu spanac
In Aperitive / Garnituri la 14 Mai 2011
Se freaca spanacul cu sare si se stoarce putin pentru a se scurge zeama, si apoi se taie cu mixerul prazul dupa care amestecam toate ingredientele.
Se unge tava cu ulei, punem 7 foi de placinta una cate una unsa cu ulei, apoi adaugam jumatate din amestecul cu spanac, asezam inca 2 foi placinta...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
