Retete nadina73
Cornulete cu vin
In Dulciuri la 14 Mar 2010
Se framanta un aluat din apa minerala,ulei,vin,praf de copt,vanilii,putina sare si faina
Se intinde foaie nu foarte grosa si se taie patratele sau triunghiuri care se umplu cu crema si se ruleaza ,se coc la foc potrivit in tava unsa sau ca hartie,apoi se dau prin zahar pudra
Umplutura:se...
Orez cu lapte
In Mancare copii la 13 Mar 2010
Se pune orezul sa fiarba cu putina sare-10 minute intr-o cana de apa
Laptele se pune la fiert si cand orezul a scazut nu mai are apa se pune in oala in care fierbe laptele, dar aveti grija, amestecati incontinu, ca sa nu se prinda, la foc mic.
Cand orezul e fiert se pune zaharul si se mai...
Piftelute cu varza de bruxelles
In Mancaruri de post la 13 Mar 2010
Se fac pifetlute din soia, cartofi sau chiar din carne si se prajesc (mici ca dimensiuni)
Varza de bruxelles se caleste in putin ulei de masline apoi se pune o ideie de mujdei de usturoi si putina vegeta sau sare.
Se servesc impreuna, sunt foarte bune!
se pot servi cu un sos sau...
Prajitura in valuri-post
In Mancaruri de post la 13 Mar 2010
Se amesteca faina cu praful de copt apoi se pune zaharul,apa sau laptele si se amesteca bine. Se adauga uleiul, coja de lamaie si vaniliile si la final merele curatate si taiate cubulete mici(scortisoara)
Se ia din compozitie o canita in care se pune cacao.
Se pune compozitia in tava si...
Salata de boeuf cu masline si fara carne
In Mancaruri de post la 13 Mar 2010
Se curata morcovul,carofu,patrunjelu radacina,telina si se taie cubulete apoi se fierb (eu le pun pe aburi)ardeiul rosu i verde se taie si el marunt,la fel si maslinele si castraveti murati
Dupa ce au fiert si sau racit se amesteca toate impreuna se pune mazarea si maioneza de post (eu o fac...
Ridichi cu maioneza
In Aperitive / Garnituri la 13 Mar 2010
Se curata ridichile si se dau prin razuitoarea cea mai mica ,apoi se pune sare si se amesteca bine ,dupa care se storc in mana (moderat nu foarte foarte tare)apoi se amesteca cu maioneza si se decoreaza.
Se servesc pe paine uscata sau ca aperitiv unori ca si garnitura langa o friptura...
Cornuri cu mac si banane
In la 13 Mar 2010
Se famanta alutau de paine eu il pun la masina de paine si dupa ce a dospit impart alutu in bucatele mici si coc cornurile
Se intinde cate o bucatica in forma de triunghi se unge putin cu miere si se pune mac apoi se releaza spre varf,se incepe cu partea cea mai lata
Se coc in tava unsa...
Paine cruce
In la 12 Mar 2010
Se incalzeste apa putin se pune drojdia si zaharul ,dupa care eu le pun la masina de paine se amesteca toate impreuna si se la sa la dospit
se im pleteste si se coace apoi se unge cu miere si cu mac
Figurine din cartofi
In Aperitive / Garnituri la 12 Mar 2010
Se curata cartofi se taie feli si se decupeaza forme diferite se prajesc in ulei
Merg foarte bine ca si o garnitura la o friptura,ciuperci,peste,casacval...........cu ce doriti
se orneaza dupa bunul plac
Cartofi sandvici cu branza philaderfia
In Mancare copii la 12 Mar 2010
Se curata cartofi de preferinta sa fie mari ,apoi se taie feli nu foarte subtiri care se decupeaza in diferite forme sau se pot praji asa rondele si se prajesc in ulei
Dupa ce sau racit se pune branza philedelphia si se lipesc cate 2 de acesi forma si marime
Se prajesc carnaciori ,...
Salata de sfecla rosie
In Salate la 12 Mar 2010
Se spala sfecla rosie si se baga in cuptor asa necuratat evantual daca sant foarte mari se pot taia in doua si se pun intr-un vas sau pe grataru de la cuptor,se lasa sa ce patrunda bine aproximativ50 minute,sau se poate ferbe pe aburi curatata sau sa se fiarba in apa cu putina sare pe...
Ciuperci pane cu cartofi-post
In Mancaruri de post la 12 Mar 2010
Se curata ciupercile de piciorus se sareaza si se pipereaza
Din faina cu laptele de soia sau din apa cu putin sare se face o compozitie mai consistenta prin care se trec ciupercile si pe o parte si pe alta si se prajesc in ulei bine incins
Se servesc cu cartofi sau orez sant grozav de...
Sarmalute cu porumb-post
In Mancaruri de post la 12 Mar 2010
Se caleste ceapa tocata cu morcovul ras,apoi se pune boiaua de ardeiu,cimbru,pasta de rosi si orezul se lasa putin sa se calesaca 3-4 minute apoi se pun boabele de porumb
Se impacheteaza sarmalutele
Se pun in vas de yena si se pun la cuptor cu 1 cana de apa ,asa cat sa le acopere cat de...
Cartofi calut - pt cei mici si mofturosi
In Mancare copii la 12 Mar 2010
Se curata cartofi si se taie in diferte forme se prajesc in ulei,eu i-am taiat in forme de calut ,bradulet si inimioara.....................voi cum doriti
Se orneaza dupa cum doriti,iar micuti cu siguranta vor papa tot din farfuriuta lor
Puteti pune si carnita nu numai cartofiori
PS:stiu...
Musaca de cartofi cu ciuperci -post
In Mancaruri de post la 12 Mar 2010
Se curata cartofi si se taie feliute nu foarte subtiri0,5 cm care se prajesc pe ambele parti in putin ulei
Ciupercile se spala si se taie rondele care se calesc cu ceapa
Ceapa se taie pestisori nu se toaca si se caleste in uli de masline apoi se pun ciupercile se pune sar esi putin piper si...
Brasovene cu ciuperci-post
In Mancaruri de post la 12 Mar 2010
Se curata ciupercile si se toaca marunt apoi se calesc
Morcovul se rade si se caleste cu ceapa tocata marunt si ardeiul
Se amesteca ceapa cu ciupercile si se calesc la fic potrivit pana scade apa
Se umplu clatitele cu acesta compozitie (2-3 linguri) apoi se impatura ,gen sarmalute se da...
Supa de chimion (chimen )-post
In Supe/Ciorbe la 11 Mar 2010
Se curata morcovul si radacina de patrunjel se taie in 4-6 si se pun sa fierba impreuna cu 1 ceapa intr-o oala cu apa(4-5 litri apa eu atat am facut) iar apoi se pune ardeiul
Intre timp se pune intr-o craticioara uleiul si faina sa se prajeasca putin apoi se adauga semintele de chimion...
Tort de clatite-post
In la 11 Mar 2010
Se pregateste aluatu de clatite din faina ,lapte ,apa ,vanilii,coaja de lamaie,coaja de portocalem si 1 cana de ulei
Se amesteca toate bine si se coc clatite foarte subtiri
Din acesta compozitie va ies 80 de bucati de caltite foarte foarte subtiri
Se aseaza clatita pe un platou si...
Frigarui aperitive
In Aperitive / Garnituri la 10 Mar 2010
Se imbraca o salata verde cu folie de aluminiu si se aseaza pe un platou si se decoreaza apoi se vor pune frigaruile
P e un bat de frigaruie se taie ridichea,castravetele,ardeiul si se pun si rosii chery si masline
Arata grozav de bine pe o masa cu aperitive
Eu toate le-am pregatit de...
Crepes (clatite) cu lapte de soia-post
In Dulciuri la 10 Mar 2010
Se amesteca bine laptele de soia cu faina si cu apa minerala(eu am pus 5oo ml apa minerala si restu lapte de soia .cred ca 1 litru nu vrea sa mint) si se mixeaza foarte bine ,apoi se pune vanilia si coaja de lamaie si uleiul 100 ml se mai mixeaza putin si apoi se coc clatitele,trebuie sa fie un...
Saculeti cu ciuperci-post
In Aperitive / Garnituri la 10 Mar 2010
Se fac caltite subtiri de post(in varianta de post ,altfel se pot face caltite simple)
Se caleste ceapa tocata marunt in putin ulei de masline impreuna cu ardeiul tocat
Se curata ciupercile si se toaca marunt
Se pun peste ceapa tocata si calita cu ardeiul,se pune sare si piper si se lasa...
Rosii umplute cu conopida-post
In Aperitive / Garnituri la 10 Mar 2010
Se fierbe conopida cu putina sare(eu o fierb pe aburi) apoi se lasa la racit,dupa care se toaca bine apoi se amesteca cu maioneza si usturoiul pisat ,si putina sare
Rosiile se spala si se taie capacelu de sus ,iar mijlocu se cobeste cu o lingurita ,apoi se intorc cu partea taiata in jos...
cosulete de champinion umplute cu brocoli-post
In Aperitive / Garnituri la 10 Mar 2010
Se spala ciupercile si se curata ,se scot coditele si se sareaza apoi se prajesc in putin ulei de masline pe ambele parti cate-va minute 3-4 si pe o parte si pe alta.Se scot si se lasa sa se scurga de sucul ce il lasa ciupercile (din coditele ramase se pot face un pilaf sau o tocanita)
Brocoli...
Pilaf cu masline-post
In Mancaruri de post la 10 Mar 2010
Se curata ceapa si se toaca marunt se caleste in putin ulei de masline.Morcovul se toaca si el marunt impreuna cu ardeiul rosu si se pune peste ceapa ,se caleste 3-4 minute apoi se pune 1cana de orez si 3 cani de apa si maslinele tocate ( nu foarte marunt),sare se amesteca bine dupa care...
Conopida prajita cu lapte de soia
In Mancaruri de post la 9 Mar 2010
Securata conopida se spala si se desface buchetele apoi se pune la fiert(de preferat la aburi )10minute
Se pregateste faina cu laptele de soia si putina sare,o compozitie normala putin mai grosa ca cea de clatite
Se dau buchetele de conopida prin aluat si se prajesc in ulei bine incins...
Fructe prajite caramel-post
In Dulciuri la 9 Mar 2010
Se curata bananele si se taie rondele,marul se curata si se taie feliute iar ananasul se taie in sferturi
Se face aluatul din faina,prafu; de copt,zaharul si apa
Se dau fructele prin aluat si se prajesc in ulei foarte bine incins(altfel vor absorbi mult ulei)
Se servec cu...
Sfintisorii cu nuca-post
In Dulciuri la 8 Mar 2010
Se amesteca faina cu sarea ,drojdia se dizolva in putina apa calduta si cu 2 lingurite de zahar apoi se amesteca cu faina si coaja de lamaie de portocal ,vanilia si zaharul si la final uleiul de masline
Se pune in masina de painei si se framanta ,apoi se lasa la dopit dupa care se...
Tocanita de cartofi cu ciuperci-post
In Mancaruri de post la 8 Mar 2010
Se curata cepele si se toaca marunt,apoi se pun ciupercile saplata si taiate in 4 sau mai marunt(eu am taiat si mai mari si mai mici)apoi se pun cartofi taiati cubulete se amesteca 3-4 minute sa se calesca putin dupa care se pune,ardeiul rosu si 1-2 cani de apa se lasa sa fiarba la foc mic...
Carnaciori de curcan cu cartofi
In la 8 Mar 2010
Numic mai simplu se prajesc carnaciori in putin unt topit si se servesc cu garnitura de orez sau cartofi si binenteles cu o salata
Tiramisu reţeta adaptata
In la 8 Mar 2010
Tiramisu reţeta adaptata
Se amesteca bine galbenururile cu4linguri de zahar,pana se face ca o spuma
Separat se bat albusurile spuma bine cu 4 linguri de zahar
Se bate si frisca foarte bine,dupa care se maesteca toate impreuna cu galbenusurile si albusurile batute.
Se aseaza...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
