Ingrediente
- Ptr blat:
- 6 oua,
- 200gr zahar,
- 30ml apa,
- 40ml ulei,
- 8 linguri faina,
- 2 linguri cacao.
- Ptr crema:
- 3 oua,
- 200gr zahar,
- 2 linguri cacao,
- 150gr ciocolata cu lapte,
- 250gr unt.
- Ptr sirop:
- 1plic capucino,
- 250gr de apa,
- 2 linguri de zahar.
- Ptr glazura:
- 150gr de ciocolata cu lapte,
- 2-3 linguri smantana.
Mod de preparare
Ptr blat: galbenusurile se freaca cu uleiul turnat treptat, se bat albusurile spuma cu zaharul si apa, incorporezi galbenusurile, faina si cacaua amestecand de jos in sus.Coci blatul 30-35min la foc mijlociu intr-o tava in prealabil unsa si tapetata cu faina.
Pregatesti crema: la foc mic se pun ouale care au fost batute impreuna cu zaharul si cacaua.Cand incepe sa clocoteasca se adauga ciocolata.Se amesteca bine si se lasa la racit. Cand ciocolata este racita se amesteca cu untul care a fost frecat spuma.
Siropul: fierbem la foc mic apa cu zaharul si capucino.
Blatul racit se taie in doua si se insiropeaza.Se adauga crema si se lasa la frigider ptr 2-3 ore, apoi se pune glazura, se taie patratele si le decoram cu crema si frisca Daca ti-a placut reteta noastra "Amandine" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
chiar daca am facut si eu acum cateva zile....tot indraznesc sa pap si de la tine una....cea mai mica.....
