"Bagleh"- Mancare de laptuci-reteta araba

Postat de Mihaela11_jo in Mancaruri de post
22 Mai 2011 | 5964 vizualizari
"Bagleh"- Mancare de laptuci-reteta araba

Este o reteta specifica regiunii Yaffa-Palestina; se mananca asa cum se vede in fotografii cu lipie arabeasca sau ca garnitura langa diverse mancauri; eu am servit-o langa ficatei de pui si cartofi arabesti"M'farakeh".

Ingrediente

  • 750 gm laptuci  
  • 2 rosii de marime medie , oparite si decojite.  
  • 1 ceapa de marime medie taiata marunt  
  • 4 linguri ulei de masline  
  • sare dupa gust  
  • piper prospat macinat dupa gust

Mod de preparare

Laptucile se spala bine si se taie cozile imediat dupa ultimele frunze; partea superioara se pastreaza.

Se lasa sa se scurga bine, apoi se taie marunt impreuna cu portiunea de cozi care s-a pastrat.

Rosiile se taie marunt.

Se pune la incins uleiul de masline intr-o cratita antiaderenta si se caleste ceapa , pana ia o culoare aurie.

Se adauga laptucile taiate, rosiile ; se potriveste de sare si piper.

Se fierbe la foc mic cca 15 minute.

Se consuma calda langa mancaruri cu orez, ficat prajit sau simplu doar cu lipie araba ca fel principal.

Este foarte aromata si acrisoara.

Trebuie mentionat ca nu trebuie puse prea multe rosii , deoarece nu dorim sa iasa foarte acra salata.

Exista variante in care la ultimele clocote, se adauga o jumatate de cana de orez fiert( in apa cu sare si ulei 20 de minute), tocmai pentru a nu fii foarte acra salata.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra ""Bagleh"- Mancare de laptuci-reteta araba" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (34)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Hummus bi tahini

Postat de Ade200

Hummus bi tahini

Scurge năutul, acoperă-l cu apă rece  şi fierbe-l. Când e fiert, scurge apa, dar păstreaz-o pentru a mai subţia pasta obţinută.  Pune năutul, tahini, sucul de...

Citeste continuarea

Tocana cu bureti vineciori la tuci

Postat de Constelatialeu

Tocana cu bureti vineciori la tuci

Mai intai spalam si curatam bine buretii de impuritati, apoi ii taiem bucati mai mari. Curatam ceapa verde o spalam si o taiem marunt. Punem tuciul pe foc cu uleiul si lasam sa se incinga,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.05.2011, 14:32
Mihaela gatesti tot timpul atat de bine si foarte interesant
la 22.05.2011, 14:38
Cris
la 22.05.2011, 14:41
Imi place si mi-e si foame
la 22.05.2011, 14:47
Mihaela Gabytu nu isi face nimeni mila de tine sa iti gateasca,tot tu si iarasi tu
la 22.05.2011, 14:52
Gaby am stiut ca iti este foame si ti-am facut si niste sandviciuri cu ton la cuptor

Vezi toate comentariile (34)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking