Biscotti cu ciocolata

Postat de gaby_d in Prajituri
26 Ian 2011 | 6444 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am rasfoit paginile culinare in cautarea unei retete bune de biscotti si intr-un final m-am oprit la reteta Mihai. Tare buni au iesit. Acum ..voi ii taiati cat de subtiri si crocanti doriti, eu nu i-am vrut prea tari, sa le placa si puilor.

Ingrediente

200 gr ciocolata
2 linguri cacao
150 gr zahar
150 gr nuca (a mea a fost amestecata macinata+bucati)
doua cani faina
doua oua
o lingurita praf copt
30 gr unt
o lingurita esenta vanilie

Mod de preparare

Ouale se mixeaza impreuna cu zaharul pana ce nu se mai simt cristalele si amestecul isi dubleaza volumul.
Se adauga estenta.
Ciocolata se topeste impreuna cu untul, la foc mic. Se adauga cacaua si se lasa sa se racoreasca dupa care se adauga in fir subtire peste amestecul de oua si se mixeaza.
Renuntam la mixer si inlocuim cu o lingura de lemn adaugand faina amestecata cu praful de copt si amestecand usor pana la omogenizare. Adaugam 5 linguri de lapte doar daca este cazul - eu am avut nuca macinata si a trebuit adaugat dar daca aveti nuca doar bucati nu cred ca trebuie.

Se da amestecul la frigider pentru cel putin 30 min.
Se scoate pe masa de lucru infainata, se formeaza din compozitie trei suluri care se aseaza , cu loc suficient intre ele, intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt.
Se introduc in cuptorul preincalzit, si se coc la 180 grade timp de 25 minute.
Se scoate tava si cu un cutit ascutit se taie sulurile felii si se reintroduc la cuptor pentru 10 minute.
Minunate cu laptic sau dimineata la cafea!

Daca ti-a placut reteta noastra "Biscotti cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (30)

Biscotti cu ciocolata

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Desert biscotti cu alune, cafea si bucati de ciocolata

Biscotti cu nuci si portocale

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 4.7L Digital HingedLid

Sandwich-Maker DuraCeramic High Gloss Deep Fill

Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

Comentarii

Vezi toate comentariile (30)

COMENTEAZA