Blinii - placinte cu diverse umpluturi

Postat de Cristina_Vivi in Aperitive / Garnituri
2 Oct 2010 | 13299 vizualizari

Placinte cu diverse umpluturi,,,sunca, cascaval, branza telemea, branza dulce, mere, pere ...sau ce va place mai mult .... eu le-am facut cu cascaval si sunca cu ciuperci , este delicioasa , sper sa va placa !

Ingrediente

  • 2 buc oua
  • 500 ml lapte batut
  • 200 g branza de vaci
  • 1 lingurite bicarbonat de sodiu
  • 250 g faina
  • 0.25 lingurite sare
  • 500 g sunca presata
  • 1 buc ceapa alba
  • o cutie ciuperci conservate
  • 1 lingura patrunjel verde tocat

Mod de preparare

Se  curata, se taie marunt o ceapa si se caleste in putin ulei. Apoi am adaugat sunca. Cand s-a prajit putin, punem ciupercile scurse de apa. Amestecam si lasam inca 10 min. La final am adaugat  patrunjelul tocat si sare cu piper dupa gust.

Acum facem aluatul. Amestecam  bine cu mixerul,  intr-un bol, branza de vaci, ouale si jumatate din cantitatea de lapte batut, si sare dupa gust.  Urmeaza faina, iarasi amestecam bine cu mixerul sa nu fie cocoloase.

In cealalta cantitate de lapte bautut adaugam bicarbonatul de sodiu, amestecam bine si turnam in aluat. Amestecam din noua aluatul, ar trebui sa fie de consistenta ca la smantana, un pic mai lichida. Intr- o tigaie de teflon incinsa cu 1-2 lingurite de ulei, turnam un polonic de aluat, si cand a inceput se se coaca, punem umplutura in mijloc. Cu o paleta de teflon sau lemn  se  indoaie aluatul, sa fie ca un semicerc. Se prajesc la foc mic.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Blinii - placinte cu diverse umpluturi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)
Retete similare

Saratele fragede

Postat de Ksenya

Saratele fragede

Se amesteca drojdia cu zaharul pana devine lichida. Intr-un vas, se pune untura, smantana, drojdia si branza de oi, se amesteca, apoi treptat se adauga faina, pana devine un aluat ferm. Se...

Citeste continuarea

Pogacele cu jumari si leurda

Postat de sufletista

Pogacele cu jumari si leurda

Intr-un pahar dizolvam drojdia cu 1 lingurita zahar,1 lingura faina si 50 ml apa calduta. Intr-un bol cernem faina o amestecam cu sarea,facem o adancitura adaugam jumerile ,ouale batute...

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.10.2010, 18:30
Super!
Bun venit Cristina!
la 02.10.2010, 18:33
foarte bune
la 02.10.2010, 18:36
bine v-am gasit! ,
multumesc sunteti dragutze!
la 02.10.2010, 18:45
bun venit...super placintelele tale
la 02.10.2010, 18:59
bun venit arata bine placintelele asa ca pot sa iau si eu una

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or