Ingrediente
- ceapă galbenă 1 bucată,
- morcovi 1 bucată,
- păstârnac 1/2 bucată,
- țelină 1 felie,
- ulei de rapiță,
- sare iodată,
- dovlecel 1 bucată,
- cartofi roșii 3 bucăți,
- pătrunjel verde,
- leuștean verde,
- borș de casă 1000 ml.
Mod de preparare
Ceapa se curăță, se toacă mărunt apoi se dinstuiește în puțin ulei și apă, cca. 10 minute, la foc mediu. Apoi se adaugă zarzavaturile, curățate și tocate mărunt, cartofii, dovleceii, se completează cu apă, se asezonează de sare și se lasă la fiert cca. 30 de minute la feirt la foc mediu, neacoperit. Spre final se adaugă borșul, fiert separat în prealabil cca. 10 minute la foc mediu, și se lasă la fiert împreună, cca. 15 minute. Se adaugă pătrunjelul și leușteanul tocate mărunt la final. Se servește fierbinte ca atare, cu adaos de ardei iute sau smântână;) Spor și poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Borș de cartofi și dovlecei" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
Numai îmi plac ciorbele dulci 
doar cele cu borș 
