Ingrediente
- 3 sfecle mai mici
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 bucata telina
- 1 cartof mai mare
- o cana bors
- sare
- piper macinat
- cimbru uscat
- 1 lingura ulei
- patrunjel verde
- leustean
Mod de preparare
Curatam legumele si le spalam . Tocam ceapa fin , iar restul legumelor cubulete (oprim 1/2 de sfecla ).
In uleiul incins punem la calit ceapa , morcovul si telina . Cand legumele s-au inmuiat bine stingem cu apa . Fierbem 10 minute , apoi adaugam sfecla . Lasam 10 minute si punem si cartofii .
Punem crenguta de cimbru ( o scoatem la sfarsit) , sare si piper dupa gust . Radem pe razatoarea mica sfecla ramasa si stoarcem zeama .Cand legumele sunt fierte punem borsul fiert separat , leusteanul tocat fin si zeama de sfecla . Mai dam 2 clocote si oprim focul . Servim borsul cu patrunjel verde . Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de sfecla cu legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
