O reteta pe care am cules-o din judetul Iasi, comuna Tatarusi... undeva pe langa manastirea Probota... doar o padure le desparte... Imi rezerv drepturile de autor privind aceasta reteta :)) Pozele sunt facute de sotul meu :)))
Ingrediente
Mod de prepararePui buretii la inmuiat in apa fiarta. Morcovii, ceapa si ardeii se taie cubulete iar apoi se pun la calit, in ulei incins si stins cu putina apa. Pui apa si lasi sa fiarba legumele. Adaugi si frunze de telina legate cu o ata. Dupa ce legumele au fiert un pic adaugi rosiile decojite si taiate si buretii inmuiati. Frunzele de telina si radacina de telina, se scot din bors. Orezul se pune la umflat in apa calduta. Borsul se incalzeste intr-un alt vas. Cand borsul a inceput sa dea in clocot, adaugi borsul , sare, piper si orezul. Se lasa pana se umfla orezul si apoi se stinge focul. Leusteanul si patrunjelul se taie marunt si se pun peste bors, dupa ce ai oprit focul. Se serveste calduta cu ardei iute. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Borş moldovenesc cu bureţi uscaţi" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de katty
Spalam bine carnea si o punem intr-o oala cu apa rece cat sa o acopere si sa o depaseasca de 2-3 degete. Fierbem si spumam de cate ori este nevoie pana carnea este fiarta de jumatate. Intre...
Citeste continuareaPostat de gurita_ta2005
In oala de ciorba se pune apa si se pun bucatiile de carne la fiert pentru 45 minute. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei de masline,impreuna cu morcovul taiat...
Citeste continuarea
super buna si aici tot
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
