Doamnelor si domnilooooor este randul retetei cu nr.400 ! Un foietaj care se topeste in gura.Reteta o am de la o sefa de laborator de cofetarie-patiserie.
Ingrediente
Mod de preparareUntura la temperatura camerei se amesteca impreuna cu o mana de faina. Restul de faina se puneintr-un vas de framantat. In mijlocul fainii se face un loc in care se pun:oul,otetul ,sarea si apa. Se framanta un aluat ,care se lasa sa se odihneasca 10 minute. Planseta de intins aluatul se infaineaza.Punem aluatul si-l intindem cu sucitorul. In mijlocul aluatului se pune untura. Se strang marginile aluatului si se preseaza aluatul cu mana.Se intinde o foaie cu sucitorul.Impaturim in 4 si dam la frigider pentru 30 de minute.Repetam operatia de trei ori. Cand am scos utima data aluatul din cuptor ,l-am taiat in doua. Jumatate l-am intins si l-am umplut cu cascaval +muschi file ,alta cu gem de merisoare +mere taiate cubulete si ultima cu dulceata de gutui. Se da tava la cuptorul incins la 170 grade pentru 20 de minute.
Pofta buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Borseto cu foietaj de casa" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Branza cu ouale si zaharul le puneti intr-un bol, le mixati bine. Adaugati smantana, faina, vanilia si mai mixati 1 minut. Piersicile scurse de sirop le taiati cubulete. Le adaugati in branza,...
Citeste continuareaPostat de sufletista
Batem albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul treptat si mixam pana ce isi dubleaza volumul si devine o bezea lucioasa. Adaugam uleiul in fir subtire mixam pana ce se omogenizeaza....
Citeste continuarea
)) Arata savuros! 
Felicitari pentru toate bunatatile extraordinare pe care le prepari! 
Super, Buni, super!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
