Ingrediente
- Pentru aluat:
- 1 ou
- 100 g margarina
- o cana apa calda
- jumatate pliculet cu drojdie uscata ( sau un praf de copt )
- un praf de sare
- faina cat cuprinde ca sa iasa o coca elastica, ce se poate intinde.
- Pentru umplutura:
- 100 g branza proaspata de vaci
- 100 g branza sarata de vaci
- 50 g stafide
- coaja de lamaie
- 2 linguri zahar
- 1-2 oua
- 1 lingurita pesmet
Mod de preparare
1. Se framanta aluatul pana devine elastic si se desface usor de pe maini si peretii vasului. Se imparte in 3-4 bucati care de intind cu sucitorul pana obtinem o foaie subtire din care se formeaza patrate sau triunghiuri.
2. Se amesteca ingredientele , iar compozitia obtinuta se aseaza pe jumatate din patratele de coca. Cealalta jumatate de coca se petrece peste partea cu branza si se lipeste la capete, formandu-se pernite cu branza.
3. Se prajesc in ulei incins pe ambele parti, apoi se scot pe o farfurie si se pudreaza cu zahar.
4. Sunt bune atat calde, cat si reci.
Daca ti-a placut reteta noastra "Branzoaice" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
parca le simt cum se ,, topesc '' in gura 
