Ingrediente
- 100 grame bacon afumat (costita afumata-fara os)
- 2 linguri ulei de masline
- 1 ceapa tocata marunt
- 375 g faina
- 1 lingura praf de copt
- 2 oua
- 250 ml lapte
- 125 g unt
- 40 g braza rasa(tip parmezan) + 2 linguri pt ornat
Mod de preparare
Se prajeste bacon-ul in propria grasime,apoi se adauga ceapa tocata si se lasa la foc mic pana incepe sa se rumeneasca ceapa. Intr-un castron punem toate ingredientele ''uscate'' si in altul toate ingredientele '' umede" amestecandu-le bine,apoi se unesc cele doua tipuri de ingrediente si se omogenizeaza compozitia.
Se umplu formele de briose 3/4 si se pudreaza cu parmezan,apoi se dau la cuptor la foc potrivit (180 grade) timp de 15-20 min.
Din aceasta compozitie ies 18-20 de briose mari. Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu bacon si parmezan" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
