Ingrediente
- spanac congelat 500 g,
- cartofi rosii 6 bucati,
- usturoi 4 catie,
- ulei de masline,
- oua 2 bucati,
- faina alba de grau cca. 3 linguri,
- pesmet 2 linguri,
- branza de oaie cca. 100 g,
- lapte caovasit cca. 200 ml,
- sare iodata,
- piper proaspat macinat,
- nucsoara.
Mod de preparare
Cartofii se pun la fiert in apa rece cu putina sare. Spanacul decongelat se pune la fiert cu putina apa, ulei si usturoi pisat., cca. 5 minute ptr a se imbina gusturile. In amestecul de spanac caldut, se adauga, branza rasa, faina, pesmetul, laptele covasit, ouale, amestecandu-se usor ptr a se ingloba toate ingerdientele. Se asezoneaza dupa gust cu sare, piper si nucsoara. Cartofii fiert, se curata de coaja si se taie rondele. Intr-un vas termirezistent, eu am testat o noua forme de chec de silicon ;), se aseaza un strat de cartofi, un strat de amesec de spanac, un nou strat de cartofi, altul de spanac si se incheie cu un strat de cartofi. Budinca se pune la copt, in cuptorul preincins cca. 30 de minute la 250 g.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de spanac si cartofi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
