Aveam niste cannelloni pe care nu le voiam sarate ci dulci şi cu ce mergeau mai bine? Cu brânză, nu? Dar au nevoie şi de un sos, de vanilie să fie! Dar parcă şi ceva deasupra, no fi bun cu bezea? Şi încet, încet mi-am dat seama că e exact modul de preparare al clătitelor bănăţene, desertul meu preferat. Doar că mult mai simplu cu paste, însă la fel de bun ;).
Ingrediente
umplutură
Sos
Bezea
Mod de prepararePune într-o oală apă la fiert. Când clocoteşte pune pastele şi le fierbe fix 2 minute. Le scurgi bine şi le laşi să se răcorească. Între timp prepară umplutura amestecănd toate ingredientele. Dacă e prea moale brânza mai poţi adăuga gris. Unge un vas cu unt. Umple fiecare cannelloni cu brânză cu ajutorul unei linguriţe. Aşează-le în tava unsă, unul lângă altul. Amestecă ingredientele pentru sos şi toarnă peste paste. Preîncălzeşte cuptorul. Între timp prepară bezeaua mixând spumă albuşurile. Adaugă în ploaie zahărul , adaugă oţetul şi mixează până obţii o compozitie fermă, lucioasă şi zahărul e diluat. Aseaz-o uniform în tavă şi bagă la cuptor la foc mediu până se rumeneşte frumos. E bună şi caldă şi rece. Eu am tăiat-o fierbinte. Poftă bună. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Cannelloni cu brânză, sos de vanilie şi bezea." nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de panacris
Iata cum se prepara Reteta de nuci umplute cu crema din oreo, dulceata de visine si nuca de cocos Pentru început ne vom apuca de aluat și vom pune untul cu zahărul, praful de sare și...
Citeste continuareaPostat de vio_dreams
Dizolvam drojdia in cateva linguri de lapte caldut, adaugam putina faina si obtinem o maia pe care o lasam la dospit.Intr-un lighean cernem faina si adaugam maiaua, laptele caldut, ouale batute cu...
Citeste continuarea
Daca-mi dai o portie nu mai e parlita
bezeaua e perfectă
ci de mâncat 
))
Si fara stafide, ca am niste limbi sensibile acasa
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
