Caras cu sos de rosii si capere,la cuptor

Postat de medioto59 in Peste
22 Sep 2010 | 13000 vizualizari

Ingrediente

  • 1 caras potrivit
  • ulei de masline
  • un pahar mic cu vin alb
  • 2-3 rosii
  • 1 ardei gras
  • 1 dovlecel mic
  • cateva rosii cherry
  • 1/2 lamaie
  • 2-3 catei de usturoi
  • o lingura de capere
  • o legatura de patrunjel
  • cimbru
  • sare,piper

Mod de preparare

Curatam si spalam pestele.Il condimentam cu sare si piper .Il asezam  intr-o tava si asternem combinat rondele de dovlecel si fasii de ardei gras.Pregatim un sos din :ulei de masline, vin , rosii decojite si date prin razatoare,zeama de lamaie, usturoi zdrobit,cimbru si capere.Amestecam totul bine si turnam apoi peste peste.Pastram cateva linguri de sos cu care umplem burta pestelui .Dam la cuptor si din cand in cand stropim pestele cu sosul din tava.Lasam circa 45-50 min. pana cand pestele este bine facut si rumenit.

Un deliciu. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Caras cu sos de rosii si capere,la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (26)
Retete similare

Limba de mare ca-n reteta daneza

Postat de Constelatialeu

Limba de mare ca-n reteta daneza

Mai intai am spalat fileul de peste, l-am asezat pe servetele sa se absoarba apa. 5 fileuri le-am facut pane, am amestecat oul cu mustarul, sare, piper si faina, am dat prin faina fileul de peste...

Citeste continuarea

Caldeirada de peste cod (bacalhau)

Postat de cristeena20

Caldeirada de peste cod (bacalhau)

Felul acesta de mancare se face inainte de a fi servit cu o ora. Pestele trebuie sa fie deja inmuiat in apa si desarat.  Cartofii ii curatam si ii taiem rondele mai groase. Sunt de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.09.2010, 09:04
Da' mai opreste-te, Medi', ca-s la munca si n-am batista la mine
la 22.09.2010, 09:18
gata,gata Ina....................
la 22.09.2010, 10:13
M-am razgandit, nu mai vreau pulpe, vreau peste.
la 22.09.2010, 10:29
Vin si eu la o portie de peste
la 22.09.2010, 10:37
La pachet dai?ca am un client care e topit dupa caras.

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or