Cineva ne-a vandut un pont anul trecut...si de atunci, numai asa facem pestele cu solzi mari, in special carasul! Infinit mai simplu!:)
Ingrediente
Mod de preparareCarasul se curata in interior, se spala si solzii se lasa la locul lor:), apoi se da un start gros de sare grunjoasa pe toata suprafata pestelui. Se pune pe gratarul incins in prealabil, se intoarce pe ambele parti si se coace cu rabdare:)pestele este copt cand solzii sunt aurii si se desprind usor. Solzii se vor indeparta foarte usor cu ajutorul unui cutit, astfel incat va ramane numai carnea pestelui. Sosul: rosiile se coc pe gratar, se decojesc, apoi se mixeaza bine impreuna cu usturoiul si putin cimbru. Se serveste cu mamaliguta fierbinte. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Caras in solzi si sare" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de radu_popovici
Vreau sa va supun atentiei o modalitate simpla de a gati si asezona un peste intreg. Preparatul este unul sanatos, caci metoda respectiva nu foloseste grasimi, iar pestele este servit alaturi...
Citeste continuarea
Cat de buuuun 
Ce zici, facem schimb? 
Am facut peste fript pe sare grunjoasa (pe o tabla am pus sare grunjoasa, am pus pestele pe ea, apoi cu tabla cu tot pe gratar ). A fost super! Cred ca si cel facut de tine este foarte bun ! .
incearca si o sa te convingi!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
