Pentru ca niciodata nu gasim de cumparat carnati pe gustul nostru,am hotarat sa-i preparam carnati de casa, asa cum ne plac.E foarte simplu.Maestru bucatar a fost bineinteles mama,eu doar un umil ucenic.Rezultatul a fost multumitor.
Ingrediente
Mod de preparareCarnea de porc trebuie sa aiba si suficienta grasime,altfel carnatii de casa vor fi prea uscati. Carnea se toaca mai mare (noua ne-a tocat-o la magazin,asa ca am scapat de o parte din munca). Usturoiul se curata si se zdrobeste. Se amesteca carnea si in mijlocul ei se face o adancitura.Sarea se amesteca cu putina apa calda(o cana) si se pune impreuna cu usturoiul in adancitura facuta in carne. Se amesteca,se mai adauga cam o lingura de boia si piper dupa gust. Se omogenizeaza foarte bine astfel incat condimentele sa se amestece bine cu toata carnea. Cu ajutorul unei tevi atasate la masina de tocat carne,se introduce amestecul de carne in intestine de porc. Se inteapa bucatile de carnati de casa din loc in loc cu un ac,pentru a nu ramane aer. Puteti consuma carnati de casa proaspeti ,in diverse preparate, prajiti sau gatiti la cuptor, sau ii puteti afuma. Noua ne plac la fel de mult si intr-un fel si in altul....nu suntem mofturosi. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de casa" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara aceasta Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă: Taie carnea în cuburi mici, apoi toac-o folosind mașina Bosch...
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Cum se prepara Mâncărica de cartofi - Rețeta savuroasă de casă: Curăță și taie ceapa și usturoiul. Pune la încins puțin ulei într-o cratiță și pune...
Citeste continuarea
ohhh ce rau i-mi faci cu ei ca nu am de unde sa cumpar macar asa ceva,Romaniaaa cu carnatii tai buni i-mi lipsesti,si vin sarbatorile departe de toti
nu cred sa nu gasesti ingredientele necesare.
si sunt buni
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
