Catina -comoara din camara mea

Postat de mihaelar63 in Conserve
17 Ian 2011 | 13401 vizualizari

Am cumparat asta toamna fructe de catina . O parte am amestecat-o cu miere si am consumat cate o lingura pe stomacul gol , urmare iarna aceasta inca nu am fost racita Ce mi-a ramas am pus la congelator .,m-am gandit sa fac din ea gem . Catina contine de zece ori mai multa Vit C. Deoarece se proceseaza greu , fiind greu de cules si curatat ,in occident un borcanel cu gem de catina costa aproximativ 65 $. Inseamna ca eu am o mica comoara in camara , nu din punctul de vedere banesc ci din beneficiul adus sanatatii !!!

Ingrediente

  • 2 KG catina
  • 4 cani zahar

Mod de preparare

  1. Catina , am congelat-o gata curatata si spalata .Am puscatina intr-un vas incapator si am presarat  4 cani cu zahar deasupra .
  2.  Acoperiti vasul cu un prosop curat si lasati asa cateva ore  pana cand zaharul se topeste si se formeaza un sirop .
  3.  Fierbeti la foc foarte mic 45 min , daca e posibil fara sa amestecati prea mult .
  4.  Gemul este gata cand bacele [ fructele] de catina incep sa plesneasca si sa elibereze semintele . Gemul este mai gustos cand fructele raman intregi .
  5.   Turnati gemul in borcane curate cu filet , strangeti bine capacul si puneti sa stea la dunst  acoperite bine cu paturi care sa mentina caldura cat mai mult .
Daca ti-a placut reteta noastra "Catina -comoara din camara mea" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (20)
Retete similare

Rosii uscate, conservate in ulei

Postat de privatelaura

Rosii uscate, conservate in ulei

Daca doriti sa pregatiti mai multe kilograme, trebuie sa va inarmati cu multa rabdare. Eu am uscat aproximativ 1,5 kg. Din aceasta cantitate, au iesit 3 borcanele de 200 gr. Totul in aproximativ 2...

Citeste continuarea

Ardei iuti in otet cu miere

Postat de reisnaor_2006

Ardei iuti in otet cu miere

           Puteti pune ardeii iuti fara codita in borcane sau sa-i taiati ca mine pentru a folosi mai putine borcane. Daca-i taiati, puneti...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.01.2011, 02:57
Eluta te-am vazut
la 17.01.2011, 07:11
Fructele de catina se utilizeaza in hipo si avitaminoza, anemie, arterite, reumatism, arterioscleroza, diaree, infectii oculare, tuberculoza, Parkinson, urticarie, ulcer, hepatita cronica si epidemica, ciroza.

Ea poate fi folosita si concomitent cu administrarea de citostatice
De asemenea, se mai foloseste in alcoolism, anemii, astenie si stres. Se utilizeaza si in geriatrie cu rezultate spectaculoase. Se pot trata si afectiunile oftalmologice, coronariene, hipertensiunea arteriala si gingivitele.
Catina este si un foarte bun antiinflamator si inhiba pofta de mancare in cazul unor tratamente ale obezitatii.
Si noi folosim catina potocalie...asta se gaseste in zona noastra....
la 17.01.2011, 07:30
adevarata comoara
la 17.01.2011, 07:47
E o minunatie , un izvor de sanatate!
la 17.01.2011, 08:13
sanatate curata

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or