Ingrediente
- ptr.chiftele:
- 3 dovlecei
- 3 cartofi
- un fir de praz tanar
- un morcov
- o capatana de usturoi
- 2 oua
- 2 ling.faina
- marar şi patrunjel
- sare
- piper
- 100 gr.branza de oaie un pic sarata(sau ceaveti prin casa)
- ptr.sos:
- 150 gr.iaurt(scurs de apa)
- un praf de coriandru
- 2-3 fire de menta proaspata
- sare,piper
Mod de preparare
legumele se dau prin razatoare,se scurg;
se adauga cele doua linguri de faina,ouale,branza sfaramata,verdeata şi condimentele;
se amesteca bine ingredientele ,se acopera cu folie de plastic şi se lasa sa se odihneasca.
se formeaza chiftelele cu mana uda şi se prajesc ın ulei ıncins pana se rumenesc frumos;
se scot pe şervetele de hartie
se amesteca iaurtul cu coriandrul cu menta tocata marunt,sarea şi piperul.
se lasa şi sosul sa se odihneasca min.20 min. Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele din legume cu sos de iaurt şi menta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
