Ingrediente
- carne de vita cu porc amestec 5oo g
- 2 cartofi
- usturoi
- patrunjel verde
- 1 feliuta paine inmuiata in lapte
- sare,piper
- ulei pt prajit
- pt sos:
- 1 cutie pasta de tomate 4oo ml(sau bulion)
- 2-3 linguri ulei de masline(eu asta il folosec)
- 2 linguri de faina alba
- 2-3 linguri otet de mere
- 1 lingurita de zahar
- sare
- foi de dafin3-buc
- Piure:
- cartofi 1,5 kg
- 1/2 pachet de unt(noua ne place cu mai mult unt)
- sare
- 4-5 linguri de smantana
- eventual lapte caldut(eu nu am mai pus)
- marar verde tocat-optional
Mod de preparare
Se pregateste carne de chiftelute se amesteca bine toate apoi se formeaza chiftelute si se coc in ulei
Pt sosul de rosii:
Se pune ulei intr-o cratita apoi se pune faina si se caleste putin dupa care se pune pasta de tomate si se amesteca bine pana se ingrosa se pune sare ,piper ,otetul si foile de dafin se mai lasa sa dea 2 clocote
Se pun chiftelutele in sos si se lasa sa mai fiarba putin dupa care se stinge focul si se pune putin marar tocat daca va place
Cartofi se fierb curati de coaja in apa cu putina sare
Cand sant fierti se scurg de apa si se mixeaza bine sa se zdrobeasca bine cartofi apoi se pune untul si smantana si se mixeaza,daca e nevoie puneti si lapte caldut
Cand toate sant gata pregatite se aseaza pe platou si se servesc
pofta buna Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute in sos cu piure" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
mama mea imi face chiftele cu sos de rosii si piure de cand ma stiu,o pun sa faca ca pana ajung la tine...
