Ciorba de burta cu legume

Postat de mihaelar63 in Ciorbe
1 Dec 2012 | 5037 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ai mei doresc ciorba de burta . Eu nu . Dar ce nu fac eu doar sa-i vad multumiti . Doar stiti voi ca ,, dragostea trece si prin ... aparatul digestiv !!:))) AAA... si ,, Bucatareasa frumoasa face mancare gustoasa ''

Ingrediente

1 kg de burta de vita prefiarta si feliata
1 morcov
1 patrunjel
1 ceapa rosie
1 felie telina
1 gogosar rosu
4 ardei iuti
4 caciulii de usturoi
1 lingurita piper
1 foaie dafin
1 ou
1 lingura mustar iute
300 ml smantana
50 ml otet
50 ml ulei
sare

Mod de preparare

Legumele se curata si se spala .
Morcovul , patrunjelul , telina si gogosarul se taie marunt [ sau dupa preferinta , rondele ].
Se pune burta la fiert impreuna cu legumele taiate in 4 l apa . Adugati sare , piper bobe , faia de dafin si ceapa rosie .
Lasati la fiert 30 min , controland consistenta legumelor . Ciorba a fiert cand si morcovul este moale .In acest moment puneti otetul .
Jumatate din cantitatea de usturoi tocat se pune in ciorba crud .
Infierbantati intr-un vas mic uleiul si aruncati restul usturoiului in el . Amestecati si inchideti focul . Adaugati usturoiul calit la restul preparatului .
Adaugati si ardeii iuti taiati rondele .Inchideti focul sub oala.
Amestecati bine cu telul smantana , oul si mustarul, subtiati amestecul obtinut cu zeama calda , apoi turnati incet la restul ciorbei, amestecand cu o spatula .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de burta cu legume" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)

Ciorba de burta cu legume

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Ciorba de burta express

Ciorba de burta cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza cu aer cald si functie steamer, Breville, VDF133X

Espressor Cafea Prima Latte II Red

Blender profesional, auto vacuum, Chef, CB1000

Pachet consumabile vidare

Comentarii

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA