Ciorba cu burta si legume - Reteta cu nr. 600 !

Postat de mihaelar63 in Ciorbe
27 Iul 2014 | 6908 vizualizari
Ciorba cu burta si legume - Reteta cu nr. 600 !

Stiu, stiu de aniversare oricine face un tort . Eu nu , ca dulciuri, pauza . La noi in casa rar este zi fara ciorba/ supa . La asta ma pricep , asta ofer . Da , si mai stiu ca sunt cei ce o sa spuna ca nu stiu sa fac ciorba de burta . Dar acesta este farmecul , sa combini cum doresti si cum poti , cu ce ai , doar tu esti regina bucatariei tale . Si mai vreau sa va spun ca ma bucur ca suntem toti impreuna Bucatarasi destoinici cu zambetul pe buze . Si... Va iubesc ca sarea-n bucate !!!

Ingrediente

  • 1 kg burta fiarta si feliata
  • 500 gr smanatana 25%
  • 2 morcovi
  • 1 felie telina
  • 1 ardei rosu gras
  • 2 cepe verzi
  • 2 usturoi verde
  • 1 caciulie usturoi
  • 2 ardei iuti [ rosu + verde]
  • 1 foaie de dafin
  • 1 lingurita piper boabe
  • 2 linguri mustar
  • 1 lingura hrean razuit in otet
  • 1 varf cutit pudra de curcuma
  • 1 lamaie- zeama
  • 1 ou
  • 2 linguri ulei masline
  • ardei iuti din otet
  • sare

Mod de preparare

Curatati si spalati legumele .

Puneti la fiert in 3-4 l apa morcovul , telina , ardeiul si ceapa tocate cuburi .

In acelasi timp sarati si puneti foaia de dafin, caciulia de usturoi  si piperul boabe .

Cand morcovul este pe jumatate fiert adugati fasiile de burta fiarta .

Intr-un bol mare amestecati smantana , oul intreg , mustarul , hreanul , curcuma si zeama de lamaie .

Trageti la o parte oala de pe foc

Diluati amestecul cu smantana turnand  treptat zeama calda din ciorba .

Acest amestec il adugati in ciorba , incet , omogenizand atent .

Stropiti ciorba cu putin ulei de masline .

Puneti in ciorba ardeii iuti taiati rondele si  mai dati la fiert cateva minute .

Dregeti gustul cu sare si daca va place mai acru cu otet de pe ardei iuti conservati .

                                  Pofta buna !!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu burta si legume - Reteta cu nr. 600 !" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (38)
Retete similare

Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Postat de merisor67

Ciorba de fasole cu ciolan afumat

Fasolea se spala bine in doua ape, apoi se lasa in apa cat sa fie bine acoperita, de seara pana dimineata. A doua zi se adauga apa  calda si se pune la foc pana cand incepe sa fiarba....

Citeste continuarea

Ciorba de fasole cu leustean, de post

Postat de autodiag

Ciorba de fasole cu leustean, de post

Fasolea se pregateste de seara: se alege (se indeparteaza boabele stricate), se spala in 2-3 ape si se pune la fiert. Dupa ce da in cateva clocote, se da deoparte, se acopera cu un capac si se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 27.07.2014, 07:35
De cand nu am mai mancat o ciorba de burta!
la 27.07.2014, 07:56
cam cald pentru ciorba de burta, dar tot vreau o portie
la 27.07.2014, 08:23
De regula in ciorba de burta nu se lasa legumele dar mie-mi place mult,mult,oricum ar fi
LA CAT MAI MULTE RETETE DELICIOASE
la 27.07.2014, 08:24
Doamne ajuta! La cit mai multe imi place sa o pregatesc dar nuanininc
la 27.07.2014, 09:14

Vezi toate comentariile (38)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking